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高血脂不是胖人“专利”,这样吃可以让血脂更健康

 小毛头书屋 2022-07-09 发布于陕西

肾博士发现,血脂是肾友们很容易忽略的指标,你有仔细看过化验报告里关于血脂的部分吗?

不少肾友认为,得了慢性肾病后自己消瘦了很多,应该多补一补,却忽略了其中脂肪摄入过多的问题。其实高血脂不仅是胖人的专利,肾病患者也是高危人群之一,血脂高会加速肾小球的硬化[1],促使肾病恶化。因此,大家应当重视血脂问题。

我们该如何了解自己的血脂水平?怎样才能降血脂呢?今天肾博士就来介绍一下血脂的重要指标,以及降血脂的好方法。

查血脂看哪些指标?

临床上血脂检测的基本四大项目为TC(总胆固醇)、TG(甘油三酯)、LDL-C(低密度脂蛋白胆固醇)和HDL-C(高密度脂蛋白胆固醇)。[1]

低密度脂蛋白(LDL)又叫“坏胆固醇”,它可以导致动脉斑块形成,进而诱发心脑血管疾病。

高密度脂蛋白(HDL)则被称为“好胆固醇”,有助于降低血液中多余的胆固醇。

想要血脂健康,除了高密度脂蛋白胆固醇以外,其他三项的指标,都要尽量低一些。

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我们查血脂的频率,跟年龄还有健康状况有关。一般建议20~40岁的成年人,至少5年测量1次血脂;40岁以上男性和绝经期后女性每年检测1次血脂;冠心病患者和高危人群,每3~6个月进行1次血脂检查。


高危人群

高血压、糖尿病、肥胖、吸烟的人;

家族性高脂血症患者;

近亲属有早发性心血管疾病史的人。

血脂受饮食的影响较大,为了在检查时能最准确地了解真正的血脂水平,肾友们在检查血脂的时候还应该注意以下问题:

1️⃣检查前2周,保持正常的饮食习惯,不暴饮暴食和刻意节食;

2️⃣检查前1天不进行剧烈的体育活动;

3️⃣检查前1天晚上,晚饭不要过于油腻,第二天做检查前不吃早饭。

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如何吃出健康血脂?

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用鱼肉代替一部分红肉

肉类食物的脂肪含量高,但鱼肉的脂肪多以不饱和脂肪酸为主,而猪牛羊肉等红肉则多以饱和脂肪酸为主,而长期摄入高饱和脂肪酸会使胆固醇水平升高。因此用鱼肉代替一部分红肉的饮食方法,有助于肾友控制血脂。

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适量吃大豆及其制品

对肾友来说大豆类食物也是很好的优质蛋白食物来源,大豆类食物中的大豆异黄酮能够起到清除胆固醇的作用[2],并且大豆中的饱和脂肪酸低,不饱和脂肪酸含量高,又富含膳食纤维,是有益于人体健康的食物。

所以推荐肾友适当吃大豆类食物及其制品,这样能更好地改善血脂。

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多用植物油代替猪油

肥肉、猪油都很香,但偶尔吃即可。平时的烹调用油多选择富含多不饱和脂肪酸的植物油,例如菜籽油、橄榄油、亚麻籽油、大豆油等。

另外,建议大家尽量不吃油炸食品,这类食物中油脂含量太高,极不利于血脂控制。

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远离不健康零食

许多市面上卖的薯条、蛋糕、饼干等零食中反式脂肪酸含量高,反式脂肪酸过多摄入可造成血脂紊乱。大家可以把这些不健康的零食换成对身体有益的各种新鲜水果、坚果、酸奶等。

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好的生活方式是身体健康的基础,但不能替代药物治疗。肾博士想说,如果你的血脂高到了要吃药的地步,就一定要乖乖听医生的话,按时吃药,并定期检查。坚持药物治疗,同时控制饮食多锻炼,就可以有效控制好血脂水平,让身体更健康。

如果这篇文章有帮到你,别忘记给肾博士点赞分享在看哦!

参考资料:
[1]汤郁,陈明,顾跃林.高血脂与肾损害研究进展[J].国际泌尿系统杂志,2003,23(003):317-322.
[2]张翠芬.大豆异黄酮对心血管疾病的研究综述[J].中国食品添加剂,2018(9):210-213.
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