第四讲（下）丨保山阳光玫瑰促早基地保果、膨大处理经验

前言：

阳光玫瑰保果、膨大处理的技术关键就在于以下三点：

一是处理时间——果实发育到什么阶段进行蘸药；二是处理药剂——根据生产目标、气候、树势等综合因素选择合适的药剂成分及浓度；三是蘸药前后果园内的温湿度控制和树势调节。

不同园区具体情况各不相同，根据果实发育进度、树势与养分供应质量、蘸药前后的温湿度，制定合理的处理时间和处理浓度，是保证阳光玫瑰保果和膨大质量的关键。

自2021年11月初开始，广东维生技术人员张佳钰、卜令麒两位同志，配合张敬军及我本人，在云南保山阳光玫瑰促早栽培基地，基于广东维生等厂家肥料补给前提下，开展了一系列实验。

通过连续的数据采集及分析，目前来看基本掌握了促早阳光玫瑰幼果发育节奏，摸索出保果——预膨大——一次膨大——二次膨大的处理流程，大致明确了处理药剂成分选择和浓度控制的依据。

我个人意见，鉴于张佳钰、卜令麒两位同志在实验实施和数据统计分析中付出巨大心血，该处理流程可称为“钰麒处理法”。

本文中涉及的处理细节，只适用于阳光玫瑰正季生产或促早栽培。对于阳光玫瑰二季果生产日后会另加说明。

——李春雨

保山促早阳光玫瑰园区保果、膨大处理流程是在张敬军、李春雨两位老师指导下完成的。今日是保果后55天，幼果发育期基本结束，现将整个处理流程及效果表现总结如下，希望对广大种植种植户有所帮助。

一、花前微刺激

阳光玫瑰花前微刺激，属于老技术新应用。

早在十几年前，浙江嘉兴地区就开始在醉金香葡萄邻近开花时，使用低浓度赤霉酸及氯吡脲浸渍花序。不仅可拉长花序，降低疏果工作量；还可以增强葡萄坐果能力，延迟花后生理落果，进而延长保果窗口期。

这一处理技术，自四年前开始被尝试性的用于阳光玫瑰。李春雨老师于2020年底，191葡萄论坛年终总结会上报告了该技术。

李春雨老师在交代花前微刺激处理时，强调了如下操作要点：

1.1

处理时间

务必在开花前一周内进行，具体标准是见“信使花”后立即进行蘸穗。

促早模式下生产设施封闭保温，大棚中间地带与边缘地带温度不同，花序发育不一致，一定要分批处理。一般情况下靠近大棚围膜五米范围，较大棚中间地带晚处理5-7天（感谢尤曙锋老师）。

1.2

药剂选择

花前微刺激处理，目前业内又名“花前2+1”，即在邻近开花（花前一周内），使用2PPM赤霉酸+1PPM氯吡脲（100公斤水添加1克20%赤霉酸+100毫升0.1%氯吡脲）浸渍花序。

经过李春雨老师近两年实验，认为1PPM氯吡脲是基本稳定的。但是是否添加赤霉酸，必须根据当时的天气、树势、花序分离实际情况，综合决定：

如邻近花期遭遇连续阴天或降雨，或枝条存在徒长迹象（典型特征是花序以上节间距明显接近甚至超过15公分），树体内赤霉酸含量会偏高。

如此时人为再使用赤霉酸，极有可能导致花序内赤霉酸水平偏离正常值，轻则花序卷曲，重则花序序尖部位形成大量僵果。

如花序分离质量已然良好，不需人为促进花序分离。此时添加使用赤霉酸，极有可能导致花序拉长过度，明显恶化穗型。

1.3

注意事项

花前微刺激，也属于调节剂处理，在蘸药前后，首先要求提高园内湿度，蘸药前根据土壤湿度情况补水，保证土壤相对湿度七成左右。

其次要注意蘸药前后的温度，蘸药后4~5小时园内气温不得超过30℃，保持在25℃左右效果最佳。温度过高将加大副作用风险，温度过低直接降低用药效果。

李春雨老师特意强调：花前微刺激对树势要求高，必须在树势良好，养分供应充足的前提下进行。

花前微刺激能极大提高坐果质量，如果树势较差，原本因养分缺乏必然脱落的弱势粒，药剂处理后尽管没有脱落，但仍会因养分供应不足，无法继续正常发育，最终形成僵果。

专家建议：

      花前微刺激的目的，一是促进花序分离以降低疏果工作量；二是生产体积更大的果粒；三是延迟花后生理落果，延长保果的操作时间。

花前微刺激必须在树势良好、养分供应充足前提下方可采用，否则不仅无效，反而加大疏果工作量。

花前微刺激必须在开花前一周内进行，花序发育较整齐的园区可在见“信使花”后尽快实施。促早模式下设施不同位置因温度不同导致花序发育不一致，必须分批进行。

       西北及北方地区，邻近花期通常天气晴朗，且因前期温度低、湿度小，花序分离普遍较差。可采用“花前2+1”处理。

即使用2PPM赤霉酸+1PPM氯吡脲+200PPM链霉素，浸渍花序。

具体配比：100公斤水，添加1克20%赤霉酸+100-150毫升0.1%氯吡脲+20支100万单位链霉素+20-30毫升0.003%丙酰芸苔素+20-25克碧益（明德利达）+100毫升达必佳+200毫升氨基酸（高麦利哆哚或米拉格罗消负液）。

如此期遭遇连续阴雨、或枝条徒长、又或者花序已经分离到位，不得添加赤霉酸（特别强调）。

      在开花一周前（正季果栽培约在萌芽35天左右），根据土壤墒情追肥。土壤相对湿度维持七成左右，用肥以氮钾为主，可选用平衡型水溶肥搭配钙镁肥。

       见到“信使花”，所有结果枝成叶摘心，结合植保用药。针对花序以上枝条，喷施氨基酸及钙硼锌叶面肥。如枝条徒长迹象明显，或遭遇连续阴雨天气可加入甲派嗡（98%含量10克兑水15公斤）。

二、保果处理

以往常见欧美杂交种葡萄保果处理基本类似，使用赤霉酸+氯吡脲或噻苯隆，在满花后浸渍果穗。

赤霉酸用量通常25PPM左右（1克20%赤霉酸兑水8公斤），需要上色的葡萄品种使用氯吡脲，黄绿色品种多使用噻苯隆，处理浓度基本2-3PPM（10毫升0.1%含量兑水3-5公斤）。

由于阳光玫瑰对赤霉酸过于敏感，在处理时间和药剂配置上，与其他欧美杂交种品种略有不同：

2.1

处理时间

传统操作阳光玫瑰多在满花后（以序尖最末端部位花蕾全部开花为标志），立即进行保果。

但如果花后未出现明显的落粒，或已经采用花前微刺激的园区，在满花三天后，最好邻近花后五天再进行保果。

延迟保果不仅可明显降低大小粒风险、避免果粒蘸药后可能出现的黄化现象，还能促进果实发育质量更好，成熟后果粒更大。

如花期遭遇不良天气，特别是花期白天气温持续高于30℃，或夜间气温持续低于15℃，又或者花期连续阴雨，如未作花前微刺激的园区，可能提前出现生理落果。为保证坐果质量，只好满花后立即进行保果处理。

2.2

药剂选择

2.2.1 赤霉酸

阳光玫瑰花序对赤霉酸敏感，保果时如赤霉酸浓度偏高，或蘸药处理时温度较高，不仅导致穗轴、果梗不正常加粗，更严重的是可能因穗轴卷曲导致整穗果失去生产价值。

多年生产实践表明，保果后4-5个小时内，如园内气温在30℃以内，10-20PPM赤霉酸（1克20%赤霉酸兑水10-20公斤）是效果稳定且安全的。

四川国光漆信同老师曾主持低温下保果实验，得出结论保果时如温度偏低（20℃左右），15PPM赤霉酸（1克20%赤霉酸兑水15公斤）综合表现最好。

2.2.2 细胞分裂素类调节剂

（氯吡脲&噻苯隆）

氯吡脲及噻苯隆是最广泛使用的细胞分裂素类调节剂。在上一讲中，已经详细对比了两个成分的功效。

第四讲（上）丨能卖出市场高价的阳光玫瑰怎么养？无核化处理这些细节要注意

目前果品市场对阳光玫瑰商品果普遍要求“大果粒”。一般情况下，氯吡脲或噻苯隆用量越大，果实成熟后果粒体积相对越大。但单一成分高浓度处理，在加大果粒同时必然加重副作用，如果皮增厚、成熟延迟、果实品质下降等。

为解决这一矛盾，当前阳光玫瑰逐渐普遍采用混合处理，即将氯吡脲、噻苯隆一起使用：总浓度高必然加大果粒，但每一个成分用量并不高必然降低副作用表现。

湖北严军华老师指导广大种植户采用的“3+1.5处理”，即3PPM氯吡脲+1.5PPM噻苯隆（50毫升0.1%氯吡脲+25毫升0.1%噻苯隆，兑水15公斤）进行保果和膨大。

在一般认知中，噻苯隆的活性和效果是优于氯吡脲的。在保山园区保果实施前，李春雨老师召集专家论证会讨论具体方案，严军华老师强调，根据严老师多年经验，混合处理下，氯吡脲用量高于噻苯隆用量，综合表现更好。

针对不同专家意见，园区在最早萌芽的区块（9月底进行修剪）进行了生产性测试。确实证明，阳光玫瑰促早栽培模式下，氯高噻低模式（氯吡脲用药高、噻苯隆用量低），果实发育质量及膨大效果，优于氯低噻高模式。

保山园区生产实际采用的保果配比，明确为15PPM赤霉酸+2.6PPM氯吡脲+1.3PPM噻苯隆，然后补充500倍达必佳、4000倍左右碧益、300倍利哆哚。

（注：园区目标是生产中国大陆最早上市的阳光玫瑰，果品上市时间比果粒大小更重要，故适当降低氯吡脲及噻苯隆用量，避免成熟延迟。）

2.3

注意事项

在蘸药前后，园内温湿度对处理效果影响巨大：

园内空气湿度决定药剂的可吸收性和吸收量，影响药剂有效性；园内空气温度决定药剂的活性发挥，影响药效和副作用。

首先要求提高园内湿度，蘸药前先短时间滴灌或弥雾以提高空气湿度；蘸药后立即大水大肥，保证土壤相对湿度七成略偏上，但一定避免淹根。

蘸药后4~5小时园内气温不得超过30℃，保持在25℃左右效果最佳。由于噻苯隆对光线不稳定，使用该成分最好在正午以后，避开强光蘸药。

氯高噻低

氯低噻高

氯高噻低      

氯低噻高

专家建议：

      保果处理时间，最早需在满花后进行，花序未满开即蘸药必然导致僵果和大小粒。如花后未出现明显的生理落果，在满花后3-5天进行保果效果最佳。

      蘸药前先短时间滴灌或弥雾，增加园内空气湿度；蘸药后4-5个小时，气温接近25℃效果最佳；蘸药时一定避开强光照。

      促早栽培、高温或高湿天气下保果处理，建议采用15PPM赤霉酸+3PPM氯吡脲+1.5PPM噻苯隆。

具体配比：15公斤水，添加1克20%赤霉酸+50毫升0.1%氯吡脲+25毫升0.1%噻苯隆+30毫升达必佳+3-4克碧益+3-5毫升0.003%丙酰芸苔素+30-50毫升高麦利哆哚或米拉格罗消负液。

      针对北方及西北地区，保果期间天气晴朗、降雨稀少、温度较低、花序分离质量一般，具体配比：

10公斤水，添加1克20%赤霉酸+30-40毫升0.1%氯吡脲+15-20毫升0.1%噻苯隆+20毫升达必佳+2-3克碧益+2-3毫升0.003%丙酰芸苔素+20-30毫升高麦利哆哚或米拉格罗消负液。

       复合处理对幼果发育刺激强大，务必强调树势，花后立即强化水肥供应。

三、花后微刺激

3.1

处理时间

根据葡萄生理学研究，正季果生产模式下，幼果中细胞分裂一般持续27天左右，其中开花五天以后进入细胞分裂高峰期。

鉴于葡萄幼果期细胞分裂持续时间长，但氯吡脲、噻苯隆等植物生长调节剂持效期较短，为了保证刺激效果以得到更大的果粒，浙江地区最早做出尝试：

在保果后3-5天，幼果发育恰好进入细胞分裂最高峰时，使用低浓度噻苯隆（1.5-2PPM噻苯隆，10毫升0.1%噻苯隆兑水5-7.5公斤）喷施果穗。这项操作被汪义中老师称为“花后微刺激”。

保山园区在是否采用及如何采用花后微刺激操作的问题上，诸位老师曾展开激烈争论：

云南阳光玫瑰大促早模式下，保果后果粒发育极为缓慢。外在表现为，一来保果后果粒颜色长时间偏黄，转绿缓慢；二来保果后最初阶段，果实直径日增加0.2毫米左右（约江浙沪正季生产的四分之一左右）。

由于部分老师未经历过此种生产模式，参照江浙沪经验，认为果实发育极不正常，可能保果处理刺激失败，建议立即开展微刺激处理进行补救。部分老师认为微刺激是必要的，但此时果粒仍然发黄，提前进行微刺激可能破坏果实正常发育。

鉴于专家意见不一致，我们再次在萌芽最早的区块进行生产性实验，为园区生产探索经验。

最终表明：保果后果粒未转绿时，使用噻苯隆进行花后微刺激，明显抑制了果实的膨大。保果后果粒完全转绿，使用噻苯隆进行花后微刺激，对果实膨大速度有明显促进作用，处理时果粒越大，处理效果越明显。

3.2

处理药剂

通过生产性实验，明确了最佳处理时间后，园区维生专家组在处理药剂方面又出现不同意见。

部分专家认为，稳妥起见最好采用常规处理，即噻苯隆+达必佳+碧益+氨基酸这一传统搭配模式。

李春雨、张敬军老师认为，在传统处理模式下，保果及膨大仅仅间隔10天左右。短时间内连续使用生长调节剂及赤霉酸处理幼果，幼果发育所需要的内源激素是充足的。

但针对当前果实膨大速度，当果实直径达到0.8-1.0公分可进行膨大处理时，可能距离保果处理已一个月左右。保果和膨大间隔时间过长，极有可能导致幼果内各类内源激素均不足，无法保证幼果基本发育质量。

李春雨老师在与建水从事阳光玫瑰促早生产多年的专家（感谢陈鹏、吴银增）深入交流后，再次安排生产性实验：

果粒完全转绿且直径达到0.5公分以上时，采用比保果药剂浓度稍高、比膨果药剂浓度稍低的浓度原则，同时使用赤霉酸、氯吡脲、噻苯隆及其他辅助药剂共同处理。

实验效果证实，混合处理，尤其是药剂浓度稍高于保果处理的剂量下，幼果膨大速度显著高于对照，也高于单纯使用噻苯隆的传统处理模式。园区维生专家组将该处理暂时称为“预膨大处理”。

专家建议：

       保果后待果粒完全转绿，果粒直径达到0.5公分以上时，可进行预膨大处理。

       在养分供应充足前提下，预膨大处理可显著增大果粒，且增强果实发育的一致性，降低大小粒现象。

       预膨大处理浓度，略高于保果剂量，但一定要低于膨果剂量。

老规矩，有问题尽管提，

李老师在线给你的果园“把脉”。