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萝卜加它是绝配!不油炸!1口1个,营养赛过“小人参”

 九州好人 2022-07-12 发布于辽宁

后台一直有粉丝说,想要清淡少油的健康菜谱,

但是这样的菜谱在印象中大多数都是寡淡无味的。

作为一个美食吃货,当然难不倒我。

今天就给大家带来一道营养健康,

却又不失滋味的—八珍丸美(萝卜丝丸子)

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说到丸子,估计没人不爱的吧。

考虑到油炸的太腻,所以烹调上我用了蒸的做法,

最大程度地保留食材营养。

还加了香菇丰富口感和营养。

吃起来鲜嫩十足又很Q弹!

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最后搭配上自己喜欢的调味汁,

一盘上桌5秒就被抢光了~

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准备时间:5分钟

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烹饪时间:20分钟

#食材#

·胡萝卜、白萝卜、香菇、青椒、小米辣、姜末

·松茸黄豆酱、松茸一品鲜、松茸调味料、松茸油

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#步骤#

1.食材准备:将白萝卜、胡萝卜洗净去皮,刨成细丝,撒入1勺松茸调味料腌制5分钟,萝卜水分挤干放入碗中备用

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2.香菇切碎,起锅烧油,放1勺松茸黄豆酱炒香,下香菇,盛出备用

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3.碗中放入香菇馅料,加入少许淀粉增加黏性,将馅料用手捏紧搓圆

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4.做好后放在蒸笼上,开水上锅蒸20分钟

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5.蒸熟后取出摆盘,辣椒放中间,辣椒里放上小米辣,姜末,加入适量松茸一品鲜或者油醋汁即可食用啦

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萝卜和香菇一块儿蒸,

萝卜能吸收香菇浓郁的香气,

连蒸出来的汤汁都入味十分。

蒸出来的萝卜吃起来也极为甘美,

夹起一颗送入嘴里,

软绵清爽,吃起来只有滑嫩,完全不腻。

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而且这个丸子既可以当主食,又可以当菜。

一口一个,鲜甜不腻特别清爽,

你一定得试试呀!

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