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导读：零售业转型升级还在继续，数字化变革正在中小零售企业身上越来越多发生。 面对SKU众多、经营人员无法全面掌握商品是否缺货，货架空间容易浪费等行业普遍遇到的经营难题，贵州合力超市进行了数字化改造。经营人员通过报表全面掌握门店缺货SKU，对缺货商品集中处理，缺货率从5.8%降到3%，门店陈列更加丰满，购物体验显著改善。 事实上，近年来像贵州合力这样通过数字化降本增效的零售企业，并非个例。 在电商冲击、消费习惯改变、疫情肆虐及经营成本上涨等多重因素下，线下零售持续低迷，特别是今年新冠疫情反复爆发使企业承受空前压力，问题不断暴露，效益越来越差。零售企业意识到，必须要改变过去粗放的经营模式，门店管理、商品管理、会员营销等要全面精细化，必须提升经营效益。 由于数字化在降本增效方面的独特优势，逐渐被零售企业重视、引入、施行，甚至借此跨越生死周期。 过去几年，线下零售与数字化加速融合，数字化转型成为企业的“必修课”，在诸如帆软等数字化服务商助力下，零售企业的内生动力也不断被激发。 01 线下零售步入低谷 随着电商崛起、内部竞争加剧以及后来的疫情冲击，从2012年开始，传统商超就开始“掉队”。根据龙商网&超市周刊此前统计数据，2012年，上市超市企业营收达到13.8%的高增速，但在此后的十年，增速再未超过10%。2012年只有一家亏损，其他企业均实现盈利；但到了2021年，12家企业有9家亏损。 今年上半年疫情多点复发，防疫管控下流通受阻，线上消费习惯进一步固化，更让线下零售跌入谷底。多家超市企业向龙商网&超市周刊反映，近来业绩下滑、效益不佳，存在选品难、季节性商品不突出、库存周转不畅、客单价低、毛利率低，活动损失毛利、销售却达不到预期，卖场采购精细化管理不够等问题。 在门店、商品和消费者层面，线下零售步入低谷。 门店方面，商超百货门店业态组织层级众多，经营协同效率低下；门店管理还依赖人工经验，事后EXCEL汇总分析，数据处理、分析效率低下；门店店长、督导、导购缺乏过程性的指标追踪，导致问题暴露滞后，人效、店效难以提升。 商品方面，消费者有了更丰富的商品选择、更广泛的信息来源，品牌忠诚度下降，很难做到以消费者为中心的商品管理；而零售企业信息化建设还停留存在ERP、OA等内部管理系统阶段，未能有效整合商品流通链路的信息流、商流、物流、资金流等因素，导致商品结构不合理。 消费者方面，零售渠道复杂、多样，商品难以满足多样化、多变性的消费需求；而消费者在各渠道与企业进行信息交互，涉及多方面连接与分析，系统间的数据共享、及时性问题会影响整体运营效率，关系用户体验。 龙商网&超市周刊认为，上述问题出在零售企业自身的经营模式上，过去行业高速发展、企业躺着就能赚钱，经营模式较为粗放，如今行业下行、增量萎缩、必须从骨头缝里挑肉吃，问题就暴露出来了。必须转向精细化运营，通过数字化改造降本增效。 总体看，抓住数字化变革机遇并实施的企业率先获得了回报，更快冲出迷雾，跨越生死周期。比如贵州合力、武汉可多便利店等企业，都在帆软助力下完成了数字化改造，逐步壮大。 02 破解零售企业之困 缺货，是很多零售企业的经营痛点。企业生存源自销售，货都没有谈何销售？缺货不仅丢失了销售额，更丢失了顾客信赖，所以说库存管理尤其重要。 如行业其他企业一样，贵州合力超市原来经营SKU众多，经营人员无法全面掌握商品是否缺货；大量新品已经建档，可最终无人下单；货架品项缺失，货架空间浪费；顾客可能买不到需求的商品。 在和帆软合作后，帆软针对合力门店可以订货的商品，以及门店没有库存的缺货商品为基础数据，使用帆软报表工具开发缺货率报表，真实反映门店商品缺货情况，提升营运管理者对库存管理的关注。 因此，经营人员能通过报表全面掌握门店缺货SKU，对缺货商品集中处理。缺货率从上BI系统前的5.8%降到3%，门店陈列更加丰满，购物体验显著改善。 缺货的另一个极端则是库存大量积压，“库房睡觉商品”困扰商超多年。 在和帆软合作中，合力采用帆软报表工具制作睡觉商品报表，展示没有在货架上的商品明细，通过货架对商品进行管理。每个商品在货架上都有固定位置，若商品没有体现在货架上，则为“睡觉商品”，方便经营人员核查处理。 通过展示“睡觉商品”合理控制了库存，从原来只能75%掌握库存动态，到现在100%实时掌握，再根据报表适量订货，避免超储或缺货，减少库存空间占用，加快资金周转，提升门店业绩及盈利能力。 可多是武汉社区便利店领先品牌。店铺经营面积小，无仓库或仓库小，备货量既受限于场地，又需满足上架及陈列对货量的基本要求。按补货量计算，单店员工手动订货操作耗时平均为1小时；同时受限于经验、技能、操作熟练度等，店员对进货商品种类、数量判断不准导致进错货等情况时有发生，又存在一定失误率。 当库存商品减少，是否要进行补货，补多少才能不断货不压库存，保证库存和供应链的健康，是供应链管理上长期优化的方向之一。 针对可多便利店的需求，帆软基于推广品类的独特补货逻辑，整合采销日常，用业务流程提供的一站式库存管控服务、自动化配货订单生成，最终实现智能补货，优化了供应链。 使用帆软系统的可多旗下715家加盟商，也对系统做出高度评价：自动配货节省了人力成本，盘点库存更容易，不漏货、还能节省空间，货精适配，还能提供数据分析。 除了贵州合力、武汉可多便利店，帆软还与多家知名零售企业以及包括众多500强企业在内的非零售企业展开合作，几乎涉及全部细分行业。 2021帆软销售额11.4亿，成为唯一年营收破10亿的BI厂商，并连续四年蝉联IDC和赛迪认证的中国BI市占率第一，入选中国大数据产业生态联盟评选的“中国大数据企业50强”，国家规划布局内重点软件企业等荣誉。 03 零售数字化未来可期 在中国经济提质增效、数字化浪潮推动下，零售行业的转型升级还在继续，数字化变革的步伐不会停歇。零售数字化仍是大势所趋，未来有无限可能。 据《数字中国发展报告（2020年）》显示，2020年数字经济核心产业增加值占GDP比重7.8%。而《“十四五”数字经济发展规划》提出，这一数据在2025年要达10%。 作为深度参与其中的企业，未来，帆软将继续深耕数字化领域，以更加完善的服务赋能合作伙伴，给伙伴打造肥沃的黑土地，与伙伴一起创造茂盛的生态，创造新的商业价值。 有诸如帆软等数字化企业的保驾护航，在零售人自我革新下，零售业一定会掀起更加澎湃的数字化浪潮。 |
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