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许家菜创建于2011年，隶属成都名堂餐饮管理有限公司。定位于朋友聚会的场所，装修以现代公馆风格，经营以特色、原生态健康食材，以许家菜如家的味道的经营宗旨为贵宾客户提供优雅的环境、如家的味道、宾至如归的服务。结庐在人境，但无车马喧，谈笑有鸿儒，往来无白丁。”环境优雅，文化氛围浓厚，故有千年望江，百年川大，今日许家菜之食客说。许家菜今年已经十个年头，当年创建这个品牌的时候，正是国内餐饮滥像丛生的时期。很多餐厅都追求一种形式，做得高大上。装修很豪华，菜品眼花缭乱，但是一入口，并没有那么好吃。一个好的餐厅应该追求的是整体的配备，包括温度、搭配、口味、装盘等等。许家菜这家餐厅里倾注了我从厨二十多年的经验和心得，一定要做到全位的“叫好”，要精致，不时不食，彰显四季好食材。
..陈皮灯影牛肉..
.古法糖醋仔排.
..汉源花椒玻璃乳鸽..
.榄油香椿苗.
..泡菜拼盘..
.糖心鹌鹑蛋.
..樱桃脆皮鸡..
.沸腾笋壳鱼.
..宫保生蚝..
.古法宫保虾球.
..汉源贡椒牛舌..
.红焖中华野生鳖.
..家常脆皮海参..
.家常生态翘壳王.
..椒汁雪花牛肉..
.辽参鱼头煲.
..榴莲熊猫包..
.麻辣水煮鳝段.
..泡菜芝麻蟹..
.飘香海鲜毛血旺.
..松露东坡牦牛掌..
.许家大黄鱼.
..许家牛肉豆皮..
.许家炝锅刺婆.
..许家野生翘壳王..
.鱼香蜂巢小牛排.
..云南野菌什锦汤锅..
.仔姜蛙.
..陈年豆瓣焖甲鱼 ..
.海鲜毛血旺.
..椒香卤汁海参..
.清汤鸡豆花.
..水井坊吊烧二头鲍..
小龙虾酸辣荞面
..许家酱焖雪花牛小排..
蓉城牛肉焦饼 愿世界和平 |
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