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这是唐宁街上的猫第2095篇文章 说起那些不同寻常的工作，你可能会想到宇航员。但实际上，这个职业的人数全球不超过500人，低于宇航员的数量。这就是调香师。惠布来自荷兰，1996年移居英国，一次偶然的机会让他进入了这个稀有的职业。他的父亲在可口可乐公司工作，每周都会带
而他的母亲，一位热心的厨师，经常在厨房里尝试不同的口味，包括在烘焙中使用薰衣草。现年56岁的惠布在孩提时代就接触过丰富的食材和风味，他认为这构成了他令人难以置信的嗅觉基础。一次，他在当地报纸上看到了一则调香师工作的广告，然后如愿被这家大香水公司聘用。
惠布说，调香师的鼻子并不比其他人灵敏，闻香与灵敏度无关。大多数人的鼻子的敏感度是差不多的，闻香与记忆有关。调香师会记住成千上万种成分和香水的气味。他们只需闻一闻就能辨别出香水中的关键成分。当你想到味道时，它实际上是基于气味的。
他继续说：“鼻子是骗不了人的。你不能伪造香水，香味直接从鼻子到额头。我们的鼻子比法拉利还快。“鉴于惠布的工作是整天闻东西，所以这可能会导致他日常生活中一些尴尬经历。“如果我在地铁上，靠近人，我的鼻子和大脑就会加班，”他解释道。外出就餐时，他会轻松嗅出食材的一些替代品，并要求更换。
惠布最喜欢的香水是他妻子用的带有麝香气味的香水，他建议每两年把香水换新，并表示人们对香水的品味会在一段时间内发生变化。“你总是需要在它的时代背景下看待香水；你父母的，祖父母的，你十年前的香水，都和一个时代有关。
为了让他的鼻子保持最佳状态，惠布要在疫情期间严格保护好自己，因为感染新冠后一个常见的症状是失去味觉和嗅觉。因为职业的稀缺性，惠布说见到一个同行非常难，但很荣幸能够进入一个自己绝对热爱和享受的行业。
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