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托普卡帕皇宫博物馆是土耳其最著名的博物馆，其中藏有一万多件中国青瓷、青花瓷、彩瓷和镶宝石瓷器。  这样大规模的中国瓷器收藏，在世界上也十分罕见。其时我正在了解“贸易瓷”即西方（包括西亚中东）向中国下订单，制作购买大批瓷器的情况。  从元大德到明景泰之间的150多年之间，中国瓷器陆续进入土耳其奥斯曼帝国，而在托普卡帕皇宫建成后的又400年间，中国瓷器又在以各种不同方式进入中东收藏，从而构成了这一万多件的丰富宝藏。  土耳其官方认为，托普卡帕皇宫收藏的中国瓷器，是世界上品质最佳、数量最庞大的巨藏。 600多年来，中国外销西亚的各类风格样式的瓷器，都可以在这批藏品中找到代表作。  托普卡帕皇宫内部 托普卡帕皇宫中的中国瓷器藏品，都来自于地处长江以南即南方系统的龙泉窑和景德镇窑。 十三世纪以来，浙江的龙泉瓷和江西景德镇瓷接受外域订单，大批外销。当时的大型碗、盘，都是专为伊斯兰市场定制。        托普卡帕皇宫珍藏的龙泉青瓷大约有1350余件，大都是元代和明朝初期的产品。这些中国青瓷在奥斯曼人的生活中，始终是权势和财富的象征。 据托普卡帕皇宫档案记载，这些珍贵的中国青瓷珍品并不是随便使用，而是专门用于苏丹登基、寿辰、大婚及其他重要庆典时才能动用。 这些龙泉青瓷大型盘子显然是伊斯兰国家流行多人同享一盘菜的饮食习惯而制造的。因此，这类盘子的器型特点是，盘子大且阔而浅，便于取食。 为了装饰、保护和修缮中国瓷器，奥斯曼人将宝石镶在瓷器上，或在破损瓷器上以镶金装银的方式来修补。 元代镶金青釉扁瓶 这类用宝石镶嵌金银装饰过的器物属帝王专用，除特殊情况外，不会流出宫外。十六世纪下半叶，奥斯曼人装饰和修补瓷器的这门工艺已发展成独立的艺术 托普卡帕皇宫博物馆馆藏的元青花主要是大盘、大碗、葫芦瓶、八棱梅瓶等大件器，其中盘子数量最多。当年，元青花瓷器多被用作土耳其皇宫餐具。 与国内的元青花瓷器相比，土耳其馆藏品器型硕大，其外观雄浑富丽，色泽浓艳，通体满绘，或绘画层次繁多，不留任何空白；或画风豪放，与中国传统的艺术品位迥异。这些出口土耳其的元青花是特别烧制的外销瓷，多采用了伊斯兰装饰风格。 |
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