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故乡记事·少年玩儿事·淘鱼 泡里的小子们长到十一、二岁儿，差不多都学会了淘鱼。他们的学，也不是像干庄稼活计一样，有人手儿把手儿地教，而是从五六岁儿、七八岁儿就看着父兄淘，长大点儿跟着下水，在干中学、学中干，潜移默化地日久而成。 淘鱼，是庄稼人“整鱼”最常用的方式。春夏秋三季儿，人们闲来无事，就会到河边儿相看地势，选个觉着有鱼的地方儿，在四周搭埝，圈成一“滘儿”，如果是水沟儿，就选取其中一段儿，从两头儿搭埝，截出一“滘儿”，“淘干儿拿鱼”。 圈水面儿淘鱼，搭埝可以从河沿儿上取土，更多的时候儿是从河底儿就地挖泥，一边儿挖一边儿搭，截水沟，就全从两沿儿挖土皮儿上长着草的“草坯子”，着草坯子搭埝搭得快，搭成的埝还结实，不爱“淌埝”。 孩子们淘鱼，都是在歇礼拜或暑假放学的时候儿，一般是两三个、三四个人儿，先天儿后晌商量好上哪儿淘，各自拿啥家伙儿（方言，家具），第二天早早儿起来，各自拿上应使的家伙儿，到一个人家里聚齐儿，相伴着奔河而去。大人淘鱼拿的家伙儿是大洋桶、铁筛子、大锹、斗子，孩子们使不了，拿的多半是半截儿桶、洗脸盆和小锹儿、小铁筛子。 那时候儿十来岁儿的庄稼小子没有内衣内裤儿，连三角裤衩儿都没有，一年四季“光葫芦儿”穿外套儿，到了河边儿，不怕冷的直接脱了衣裳，精着屁股儿下水，怕冷的就先穿着衣裳在沿儿上挖土，一锹一锹地递给在水里等着的伙计，由水里的人搭埝。埝搭完了，日头也上来了，暖和了，挖土的人也脱衣裳下河，大伙儿一块儿着半截儿桶、洗脸盆淘水。 淘鱼是力气活儿，庄稼人说：“淘天鱼、摔天坯，拔天麦子……”，“四大使得慌”，但也很多有门道。 选“地方儿”，“春淘白子秋淘沟”，白子，即没有苲草的浅地方儿，沟是深沟。鱼是变温动物儿，冬天水凉，爱在凉冰底下水深的地方儿待着不动弹，春天暖和了，大水面儿浅地方儿日头能打透，又没有苲草遮阴儿，升温快，憋了一冬的鱼都奔着去，鱼多，秋天天儿凉水冷，深地方儿暖和，鱼往深水儿聚，春秋两季儿淘鱼，就得选这样儿地方儿，夏天淘大水面儿或淘沟，就得选苲草多的地方儿，这些地方儿有吃的，有苲草遮阴儿，凉快，鱼爱待。 搭埝，最好是挖草坯子，淘大水面儿“就地取材”，也得着锹挖或斜立着脚踩出河底儿“浮泥”下头的“胶泥”，成四四方方的块儿，一块儿块儿地堆起、压实，把埝搭结实，否则随着从“滘儿”里淘出去的水越来越越多，里外水面儿落差越来越大，埝承受的压力也越来越大，容易“淌埝”。淌了埝，外头的水把埝冲开口子，甚至把埝全部冲毁，涌进淘了一半儿或多一半儿水的“滘儿”里，能及时堵上还好，堵不住，就得拉倒不淘了，半天的劲也就白费了，所以有的时候儿埝淌得厉害，人们往往急得“会啥儿似的”叽里咕噜往淌埝的地方儿跑，紧着去堵，有的小人儿干脆冲上去横躺在口子上，堵住缺口儿，宁可闹一身一脸的泥，也豁出去让别人往身前压泥补埝——这也是补埝的门道，如果埝淌得厉害，水往“滘儿”里冲的劲儿大，直接堵堵不住，最好先着啥东西拦在缺口儿，减小水流儿，然后在缺口略微靠前的地方儿补一道弧形或半圆的“补子”，等“补子”搭好，水不流了，再着硬泥接上原来的埝，把“补子”和埝连成一体，这样堵的埝，往往比原有的更结实，也就不用担心再淌。 而水面外高里低，给淘鱼的人造成了麻烦，也让人们找到了省劲的门道。既然“水往低处儿流”，人们搭埝圈“滘儿”，往往圈得大一点儿，等水淘出去一半儿，再在中间搭一道“小埝儿”，先淘干一半儿，然后再把小埝儿从中间扒个口子，着筛子截上，放干后一半儿，这样就省了一半儿力气。 淘水，也有门道。淘大水面儿，最好不几个人聚在一起，而是分散开各自选水底有“鼓儿”的地方儿往外淘，这样的地方儿“鼓儿”做了埝的基础，不至于因为淘水的时候儿桶、盆压埝或埝受不住外头水的压力容易淌埝，淘沟则要往下水儿淘，因为水沟儿往往走水，如果顶着水儿往来水的方向淘，本来这边儿的埝就有压力，再顶着淘水，埝的压力更大，更爱淌埝。 大人淘鱼，多是“抡斗子”，“斗子”，即柳条儿水斗，“斗子”是专门儿的手艺人着柳条儿编成的半个椭圆形木斗，前沿儿着木头片儿箍着，长直径的两边各有一个铁圈儿，底儿上有一个，前沿儿铁圈儿各拴一根儿绳子，底儿上的拴两根儿；“抡斗子”，就是两个人在埝里头贴着埝或在埝上对面站定，两手各抻一条绳子，合着劲儿弯腰把“斗子”甩进“滘儿”里舀水，舀满后一边儿往后直身挺腰儿，一边儿俩胳膊使劲绷紧绳子，拉起“斗子”，把水泼到埝外，是累人的活计，也需要技术。孩子们没大人的劲，更不会“抡”“斗子”——当他们再长大一点儿，十四五、十五六儿的时候儿，自然就会了，但眼前，还只能用桶和盆淘水。 “哗”、“哗”、“哗”，一桶桶、一盆盆的水不断地往外淘着，孩子们劲大的使桶，劲儿小的使盆，弯腰舀水，抬头倒水，刚开始还有说有笑儿，但当水淘出去不到一半儿，胳膊抬着费劲，腰也渐渐地疼起来，人们一声不吭，闷头淘水，坑里只剩下“哗哗”的水声。有的小人儿忍不住淘一下儿，把盆或桶放在埝上歇一会儿，看别人淘，待稍微缓过点儿劲儿，又看见人家并不歇着，只能咬咬嘴唇，再哈下腰，吭哧吭哧地淘。跟着大人做活计，使得慌了说腰疼，大人总是说：“小人儿哪儿有腰？！”可一到这时候儿，咋就有了腰，又这么疼呢？ 好在就在快要顶不住的时候儿，“滘儿”里的水也浅了。当水没不过筛子，劲大的孩子就叫淘不动的到身后不远儿的地方儿搭“小埝儿”，中间留个口子，立上筛子截鱼，把淘水的盆或桶放在刚搭好的小埝儿上盛鱼。大水面儿圈的“滘儿”往往是锅底儿形，水沟则象种地的垄沟，越到底下越窄，到这个时候儿，水越淘干得越快，很快，四外的水没有了，水和鱼都聚到筛子前头的小水沟里。这时只需要一个人往外淘水，别的人都来到小水沟边儿上，或拿锹扒拉顺水儿流近筛子的浮泥、苲草，或翻检边儿上的苲草底下、小坑儿里猫着的鱼，看筛子的则一捧一捧接连不断地往盆里、桶里捧鱼。 “淘干儿拿鱼”，淘鱼最大的快乐，就是这个时候儿。一天的辛苦，一身的疲累，在这时候儿都化作满天的欢喜；黑鱼、鲶鱼、嘎鱼爱躲在坑边的苲草底下，嘎鱼在苲草底下还有窝，浅浅儿的一个小圆坑儿，底儿光滑锃亮，水退了也不出来，当翻苲草的人翻到，惊呼“这儿有个鲶鱼”、“这儿有个嘎鱼”，或翻开苲草，爱“蹿愣”的大黑鱼箭一样剨开泥底儿窜出去，人们更是欢呼雀叫，兴奋不已。 千寻万找，坑里再没有鱼，一天的欢乐结束，孩子们扒了埝，看着水涌回淘干的水坑，就着水流儿洗去脸上、胳膊上、手上、腿上、脚上沾满的黑泥，洗干净一应家伙儿，着筛子涮干净淘得的鱼虾，装进桶盆，搬着抬着，欢欢喜喜地回家。 到了庄里，找个宽绰地方儿，他们分鱼。鱼有大有小，先把“成个儿”的鱼在地上按大小个排队，从两头往当间儿“挤”，最大的搭配最小的，不“成个儿”的小鱼儿小虾米儿“均打匀摊”，有几个人分几份儿，说好哪个是几，然后着一个人儿找根儿草棍儿做“勾”，最长的是一，短一点儿的是二，以此类推，有几个人做几个，做成了攥在手里，只在拳头眼儿上露出一般齐儿的头儿，大伙儿“抽勾”，抽着哪个就是几，按号儿拿鱼。有时候儿有闲人在旁边儿看热闹儿，一张张小脸儿就不免露出傲气。 孩子们淘鱼，不用大人担心出去淘气，淘儿鱼来一家子又有鱼吃，按说是好事儿，但那时候儿人们困难，多数儿人家儿粮食不够吃，所以大人有时并不欢喜，尤其是当爸爸的，下地回家看见媳妇儿、闺女“喀嚓”（方言，拾掇）鱼，往往会说：“又淘鱼去着？'臭鱼烂虾，送饭的祖宗’，还得多费两碗粥，总整这个去干啥！” 但孩子们不管，哪天高兴了，还是去。 |
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