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钓友们都知道，鲫鲤喜香甜，鲢鳙喜酸臭，于是在钓鲫鱼和钓鲤鱼时的饵料中使用甜味添加剂，但并不知道它们喜欢甜味的程度不一样，鲫鱼喜微甜，如果甜味太大就会逃之夭夭；而鲤鱼不同，它们对甜味情有独钟，即使饵料甜度达到20还照吃不误。所以本文就重点探讨一下鲤鱼饵料加甜味的细节问题。
作为鲤鱼饵料增加甜味的添加剂，我们通常都是用蜂蜜和蔗糖这两样，很多钓友都认为添加蜂蜜的效果要优于添加蔗糖。其实，实用效果却和大家认为的正相反，为什么这么说？下面分三个方面进行阐述。 一、认为蜂蜜优于蔗糖的理由认为蜂蜜优于蔗糖的理由不外乎有两点，一是蜂蜜的主要成分是果糖，果糖相对于蔗糖成分更易于鱼体吸收。二是蜂蜜价格要远高于蔗糖，价格高的东西必然是好东西。 大家试想一下，鱼类的智商有多高？作为万物之灵的人类如果不通过一定的手段都不知道哪种食物的成分易于人体吸收，何况是低等动物鱼类呢？说鱼喜欢吃甜味食物不假，如果说鱼更喜欢吃易于吸收的含有果酸的蜂蜜，明显说不过去。
至于说蜂蜜价格要远高于蔗糖，虽然说一分价钱一分货，也仅仅是指同类商品，对于不同类商品，市场价格规律是物以稀为贵，蜂蜜的产出量和存有量相比蔗糖要少得多，价格高就很正常了。另外，说价格高的东西一定是好东西，恐怕很多人也不认同。 由此可见，认为在饵料中添加蜂蜜效果优于添加蔗糖的两个理由并不成立。 二、两者的成分分析虽说蜂蜜和蔗糖都来源于自然界的植物，但蔗糖通过味觉显现出甜味，如果通过嗅觉是没有任何味道的；而蜂蜜则不同，大家知道蜂蜜是通过蜜蜂采百花得来的，不同的时间段开的花不一样，采来的蜂蜜味道也不一样，比如有枣花蜜、荆花蜜、油菜花蜜、柑橘花蜜，山中野花蜜等等。
百花释放的不都是花香，虽然一个时间段一种花开得比较集中，其他品种的花也会夹杂其中，所以任何一种蜂蜜都不能保证只有一种味道，只是开得多的花味道成了主导，掩盖了其他味道，这是针对人类而言；而鱼不同，它们的味觉是人类的80倍，嗅觉是人类的500倍，单纯说蜂蜜，你还认为主导味型能掩盖得了其他味型吗？ 我们以典型的山野山蜜为例，它含有多种中草药味，我们用于泡药酒的中草药也就那么几味，也就是说鱼喜欢的味道也就那么几种，其他味道会在诱食方面起反作用。
所以说用蜂蜜来作为鲤鱼饵料的甜味添加剂在某种程度上说并不合适，而蔗糖却不同，它仅有一种味道，没有异味，而这种味道正是鱼所喜欢的味道。可见，蔗糖相对蜂蜜来说更具广谱性，作为甜味添加剂更合适，效果也更好。 三、两者作为添加剂的场景前面说过鲫鱼喜欢微甜，饵料里添加少量的甜味添加剂，饵料味型占主导位置，加之甜味较小，不论是蔗糖还是蜂蜜均能起到诱食效果，不会有大的影响；而鲤鱼饵料则不同，添加的量小不起作用，添加的量大，如果是蜂蜜的话，饵料味型很难掩盖蜂蜜味型，甚至两种味型并驾齐驱，就有可能起到反作用。
有很多钓友泡制酒米时添加蜂蜜，诱鱼效果也不错，这是因为酒味要远远大于蜂蜜里含有的其他味，就和鲫鱼饵料里加蜂蜜的道理一样。 写到最后通过以上分析阐述，蜂蜜也并不是不能作为甜味添加剂使用，而是要注意使用的场景以及剂量。相对于蜂蜜来说，蔗糖更具广谱性，鲤鱼饵料里加多加少不会起到反作用，使用效果也会更好（蔗糖中的红糖效果为最佳），所以说钓友们原来认为的蜂蜜优于蔗糖，这种认知是错误的，而且正好相反。
另外，蔗糖易于取得、价格又便宜、广谱性强、效果又好，使用蔗糖作为鲤鱼饵料添加剂，我们何乐而不为呢？
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