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品茗杯的选择有“四字诀”:小、浅、薄、白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其得以起香。
品茗杯不仅外形要有特色,要注重杯子的大小、壁厚程度、杯口的弧形等特征,还要注意在色泽上(特别是内壁色泽)更应宜茶。如品茗杯,特别是工夫茶小杯,应拢指端杯有稳定感,品茗时有舒适的口感。
来自: 幸福工坊 > 《文件夹1》
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