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麦子熟了，杏子熟了，西瓜也快熟了，这就是夏天。小时候对于夏天的记忆就基本上是这样的，对了，还有麦收后的蝉鸣。 芒种时节，麦子被收割，之后不久杏子也会成熟，这之后是西瓜的成熟。相对于蔓延一夏的西瓜而言，杏子更像是时令的水果。 杏是什么呢？《西游记》里有杏仙，是绰约的美人。古人笔下有杏林在望，杏子给人的第一印象里往往就是甜甜的味道。 小时候麦收得差不多时，就是可以去看外公的时候，邻村有广袤的杏林。距离很远就能闻到杏子的甜味。树上的杏子是要钱的，买杏的人需要付钱。至于钱的多少，已经遥遥忘却了。不过记忆最深的就是地上自然掉落的杏子是不要钱的，不可以带走，但是可以吃到饱。 杏和其他水果不同，往往稍微熟得过火些更好吃，所以不要怕烂，适当的烂一点，反而会有更美好的味道。 小时候最爱做的事情，就是在雨后去寻找杏树苗，乡野里的孩子吃杏子是不讲究的，多数的杏核会随手丢弃，经了一年的风雨，往往次岁就能在在大雨之后破壳而出成为幼苗。 寻找到后往往是移栽。读过《种树郭橐驼传》的人都会羡慕这其貌不扬的家伙在种树方面的天赋，多数的移栽其实多是以失败告终的。幼年时十几年的移栽，其实成活的一株都没有，反而移栽成为大树的是一株桃树。 小时候家里有组画是岁寒三友。画边的对联是：桃李杏三元及第，松竹梅一气同春。桃子和杏子是多见的，可李子并未见过。松树是见过的，唯竹子梅花不长于北方。又桃子有毛不好直接食用，所以对杏子就有种天然的喜爱了。 这是拍的今年买的第二次杏，个头要比第一次更小，在路边试吃了一枚，离核，酸甜口。杏子最传统的品种还是红白色那种，似乎黄色的杏子是后来出现的。话说回来，就像瓜熟蒂落一样，杏成熟的最好的也是地落。要吃地落，往往是非杏林不可的。只是算起来有十几年以上没有去过杏行了吧。 杏花也好看，尤其在春天的时候，要比桃花娇艳。只要不遇到倒春寒，杏树是不怎么会让人失望的。又杏树老了就不爱结果了，所以老杏树并不是特别多见。 路边的樱桃最便宜的二十五一斤，这个价格足以买十斤杏。樱桃最早兴起来的时候叫车厘子，这样洋气的名字听着就高大上。记得大学的时候，附近的小贩挑着车厘子买，一天卖几千的流水是可以做到的。 杏子就没有这么高大上过，只是以平民的价格抚慰着平民，以一年一次的成熟帮人们记忆初夏，记忆芒种时节。说到底有什么好争的呢？不过是入腹的东西，不过是甜的方式有些不同。 |
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