口感味道完美融合，这种菌类给你脆爽的春天——蒜苗炒竹荪

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蒜苗炒竹荪

竹荪是我们常见不常做的一种菌类，经常可以在吃火锅时点上几朵，味道脆爽鲜美。今天这道蒜苗炒竹荪，将它特殊的口感和蒜苗稍带的辛辣完美融合，非常美味。

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。蒜苗则含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

食材准备

蒜苗、竹荪、食用油、盐、生抽。

做法步骤

1

竹荪取出备用。

2

泡发好的竹荪，挤出多余水分。

3

竹荪切段。

4

择好的蒜苗，洗净，备用。

5

蒜苗切段。

6

锅烧热放少许油，倒入蒜苗加少许油和生抽调味，炒香，再倒入竹荪翻炒几下拌匀即可。

7

出锅装盘。

光是看着就让人流口水

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好啦，下期见！！