|
随着天气越来越炎热，导致大家吃什么都没有胃口，总是心烦气躁。在饮食方面，我们需要选择清淡爽口的，比如多喝一些汤水。那么接下来，我来教大家做6道简单美味又解馋的家常汤，喜欢的赶紧学起来，营养又健康哦。  第一道：玉米冬瓜汤 夏日最爱的冬瓜玉米汤，清爽好喝，并不用加什么调料。一锅汤结合了玉米的清甜和清爽的冬瓜，妥妥的鲜美，让人赞不绝口，一定不要错过！  所需食材：冬瓜、玉米、葱 调味料：盐 做法： 1、将新鲜的冬瓜去皮去籽，用水把冬瓜洗干净，然后切小块，小块的冬瓜更容易熟。  2、选用甜玉米，煮出来会更香甜，用水将玉米洗干净，然后把玉米切成小块，同时把葱切好备用。 3、在锅中倒入少许的油，待油热加入部分葱炒香，下准备好的冬瓜块进行翻炒，倒入适量的清水，  4、然后放入切块的甜玉米，等水沸腾后再煮12分钟，随后加入适量的盐进行调味，煮熟后的汤底会比较鲜甜好喝，在最后再锅里撒上葱花即可。 第二道：番茄豆腐牛肉汤 番茄豆腐牛肉汤是采用新鲜的番茄、嫩 豆腐和牛肉片为主要食材的家常汤，几乎家家都喜欢的一道汤品，香酸可口，开胃健脾，含有丰富的蛋白质，小孩大人都爱喝。  所需食材：番茄、牛肉片、嫩豆腐、豆芽、葱花 调味料：淀粉、盐、番茄酱、胡椒粉 做法： 1、将牛肉切片，然后放入碗中加适量淀粉和少许盐，再加入一勺食用油搅拌均匀，腌制15分钟，腌制后的牛肉片会更加入味和嫩滑。  2、把准备好的番茄去皮后切成小块。 3、起锅倒入少许的油，锅热后先下切块的番茄进行翻炒，炒出汁水后可放入少许番茄酱进行翻炒，汤底更加鲜甜可口。  4、加入适量的清水，煮开后放入牛肉片、嫩豆腐、豆芽，等待食材煮熟后再加入适量盐、少许胡椒粉和葱花，这样好喝的番茄豆腐牛肉汤就煮好了呀。 第三道：西兰花虾仁汤 西兰花虾仁汤是一道营养价值较高的家常汤。由虾仁、豆腐、西兰花煮出来的汤汁不仅特别鲜甜，而且营养健康，清爽低脂。做法十分简单，喜欢的赶紧学起来吧。  所需食材：西兰花、虾仁、鸡蛋、葱花 调味料：盐、淀粉、料酒 做法： 1、把西兰花洗干净后切成小朵，把鸡蛋打散，虾仁去虾线后加料酒、盐、淀粉腌制10分钟，使得虾仁更加入味鲜甜。  2、起锅热油把鸡蛋炒熟然后盛出来，把虾仁放入锅煎至金黄，虾仁的颜色更加好看，味道也更香。 3、加入适量的清水，煮开后把西兰花和炒好的鸡蛋放入锅内，煮熟后再加少许盐，最后放入葱花即可。 第四道：豆腐海带汤 豆腐海带汤是一道好喝又好做的汤品，是家里人的最爱。由海带和豆腐做出来的汤汁鲜美嫩滑，补钙又营养，低脂低卡，可谓是小姐妹们的心头好呀，可以赶快安排起来啦。  所需食材：海带、嫩豆腐、葱花、姜、蒜 调味料：盐、鸡精、胡椒粉 做法： 1、将海带洗干净后切成小片，豆腐切成小块，蒜切成蒜末，姜切成姜丝。  2、起锅热油加入姜丝、葱花、蒜末进行炒香，这样能够提升香味和掩盖腥味，再加入海带翻炒几下后，放入适量的清水。 3、等待锅内煮开就放入切好的豆腐，煮三分钟后豆腐会变得嫩滑，再加少许盐、少量鸡精和胡椒粉、葱花，一碗清淡美味的海带汤就好啦。 第五道：莲藕排骨汤 莲藕排骨汤是一款功效特别多的养生汤，是用新鲜的莲藕和排骨熬制而成的家常汤。鲜甜浓郁的汤汁，微甜的莲藕，软糯的排骨，是真的超级好吃！一口便让人念念不忘，简直人间美味，连喝2碗都不过瘾。 所需食材：排骨、莲藕、葱、姜 调味料：盐、料酒、白胡椒粉 做法： 1、将材料洗干净，莲藕去皮后，要切成滚刀块才能更加入味，而且厚块才会成型，姜切片，葱切成葱花。 2、排骨冷水下锅，加入料酒、姜片焯水可以去腥味，然后把排骨捞出用水冲洗表面的血沫。 3、排骨、莲藕放入锅中，放入姜片、适量料酒、适量清水，炖1个小时后，排骨和莲藕会非常酥烂，汤汁清甜浓郁。 4、等时间到，开盖后加入适量的盐、白胡椒粉，撒上葱花即可。 第六道：丝瓜鸡蛋汤 丝瓜鸡蛋汤是夏日必备解暑汤，它主要是由丝瓜、鸡蛋搭配，丝瓜有着美白养颜的作用，是夏天餐桌上的常菜。这道汤清爽又清甜，鲜美嫩滑，老少皆宜，每次都要喝个3碗才过瘾。 所需食材：丝瓜、鸡蛋、枸杞 调味料：糖、盐 做法： 1、将丝瓜削皮后切好，加入一勺糖进行搅拌，加入糖可以使丝瓜更加清甜好吃。 2、起锅热油，将鸡蛋打散翻炒后捞出，加少许油和蒜末翻炒，将它们炒出香味后，再把丝瓜放入翻炒至表面金黄，口感爽脆好吃，然后加适量盐翻炒均匀。 3、向锅中加入适量的清水，放入翻炒过的鸡蛋，等候煮开再加入少许的盐、枸杞和白胡椒粉进行调味，搅拌后清热解暑的丝瓜汤就可以上锅开喝了。 以上的6道夏季家常汤，每一道都是很简单美味，非常适合在夏天食用。它们不仅清热解暑，而且营养丰富又好喝，是我夏日的最爱了，喜欢的朋友可以试一下以上的家常汤哦。除了这些之外，大家还知道哪些适合夏天喝的家常汤吗？ |
|
|
