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随着伏日来临，全国各地迎来高温天气，很多地区出现中暑甚至因暑热引发热射病致死！面对炎炎暑热，消暑、避暑历代都非常被世人重视，中医作为传统养生防病治病的最主要依托，在防暑消暑方面有着悠久的历史，古人早就从生活、饮食、药疗等方面着手进行防暑消暑，譬如暑夏之日人们喜欢到树荫或山洞或避风亭处乘凉，住凉屋，手摇蒲扇，睡竹席、玉席，枕瓷枕、玉枕、茶叶枕，戴草帽，撑遮阳伞，穿薄纱衣，畅饮深井水、山泉水、饮冰水，伏日进汤饼，进食莲子粥、绿豆汤、暑汤（紫苏叶、藿香叶、甘草）、香薷汤、瓜皮汤（冬瓜皮、西瓜皮）、鳝羹、银苗菜、荷叶粥、莲藕、西瓜（又名寒瓜）、李、杨梅、鲜菱、香瓜等，食冰碗；岭南人习惯煮凉茶祛暑，譬如鸡骨癀茶、五花茶、木棉花茶、夏枯草茶、薄荷茶、桑叶茶、竹叶茶、金银花茶等；人们习惯于暑日去海边、河塘游泳戏水，居家洗薄荷金银花浴等，人们常配备清暑益气丸、藿香正气丸、十滴水、人丹丸、清凉油、薄荷油等防暑药物。
而今虽然空调、电风扇已经遍布，但是外出依然会感到暑热袭人，特别是一些必要的户外工作以及田间劳作仍然会出现中暑。在此特介绍两款解暑方剂来防治暑热： 醒神消暑饮 组方：铁皮石斛10克，竹叶卷心30克，莲子心6克，乌梅肉15克，西瓜翠衣60克（鲜品），罗汉果1/4枚，薄荷叶4.5克（鲜品后下），紫苏叶1.5克（鲜品后下），水煎煮，作茶频饮。 功用：清热解暑、养阴生津、除烦醒神 。 适宜人群：适用于中暑所致头目昏沉、发热汗出、烦躁口渴、多饮而食欲下降、小便热等的调治。 方义：方中石斛甘咸而寒，补中有清，能益胃生津、滋阴清热，为九大仙草之首，《纲目拾遗》谓“清胃除虚热，生津，以之代茶，开胃健脾”；竹叶卷心味甘苦淡，性寒，清心除烦、消暑解渴，《本草再新》谓“清心泻火，解毒除烦，消暑利湿，止渴生津”；莲子心苦寒，清心安神、交通心肾，民间常用之泡茶饮，《本草再新》载“清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿”；乌梅肉酸涩平，生津止渴、消食除烦、开胃解腻；西瓜翠衣味甘淡性寒，清热解暑、泻热除烦、清利小便，善清暑热，能解烦渴，《饮片新参》谓“清透暑热，养胃津”；罗汉果味甘性凉，体轻润降，清热利烟、润肺止咳、润肠通便，又可以矫味使药味甘甜可口，《食物中药与便方》云“消暑，止渴，清肺化痰，润喉”；薄荷叶味辛性凉，芳香清凉，能宣散风热、清利咽喉、健脾利胆、透疹解毒、疏肝解郁、清利头目，为药食两用之品，芳香辟秽，善除夏令暑湿秽浊之气以消火解暑，又能清新口气；紫苏叶味辛性温，解表散寒、行气宽中、开胃下食，药食两用被宋代翰林医官院称之为“汤饮第一”，夏季用之泡饮能祛湿解暑、和胃散寒。诸药合用，共奏清热解暑、养阴生津、除烦醒神 之效。
天水瓜皮饮 组方：西瓜翠衣30克，滑石18克（包煎、先煎），甘草3克，水煎去渣取汁，放凉后频服。 功用：清暑化湿。 适宜人群：中暑的预防和治疗。 方义：本方即天水散（即六一散、益元散）+西瓜翠衣组成，方中六一散被誉为“凡人之仙药”，其中滑石甘淡性寒，质重而滑，淡能渗湿，寒能清热，重能下降，滑能利窍，既清心解暑，又下利膀胱水道，除三焦内蕴之热，使湿热之邪从小便而解；甘草养阴清热、泻火和中，与滑石配伍，一则甘寒生津，使利小便而津不伤，二则缓和滑石寒凉质重之性，以免伐胃伤脾；西瓜翠衣味甘淡性寒，清热解暑、泻热除烦、清利小便，善清暑热，能解烦渴。诸药合用，共奏清暑化湿之效，善调治盛夏暑湿，症见身热汗出，头目昏沉，口渴心烦，小便短赤或涩痛，或见呕吐泄泻，皮肤湿疹、痱子等。
以上两首解暑方剂在夏日运用起来相对方便，而且男女老少咸宜，值得推广。此外，夏季暑热炎炎之际，可以进食：炒白扁豆30克，五指毛桃30克，布渣叶30克，煲瘦肉汤，以清热利湿、健脾消暑。方中白扁豆素有“祛湿第一豆”之美誉，善于祛暑湿，健脾胃；五指毛桃味甘微温，以之煲出的汤气味芳香、味道鲜美、营养丰富，为岭南常用的药食两用药材，被称为“广东人参”，能健脾化湿、行气化痰、舒筋活络、益气生津；布渣叶在岭南被广泛地应用于煎茶作为夏季饮料，被称为“凉茶瑰宝”，味酸性平，善解暑开胃，能消食化滞、清热利湿、消暑消滞，其清热消暑作用最优。清·何克谏《生草药性备要》云“味酸，性平，无毒，解一切蛊胀，清黄气，消热毒。作茶饮，去食积，又名布渣”。诸药合用，祛暑清热、健脾除湿、益气生津能够很好缓解暑热引起的精神倦怠，身体困乏，心情烦躁，夜寐多梦易醒，食欲不振，口干口苦口臭，大便粘厕，小便黄涩等症。
当然，现代很多人习惯从雪柜里拿出冰镇的啤酒、饮料、雪糕、冰淇淋及瓜果等清凉解暑，殊不知，虽然能够短时间缓解暑热之感，这些寒凉的食物却常常损害脾胃，造成以后急慢性消化系统病变，并不可取。夏季五行属火，在脏属心，绝不可以过度贪食寒凉，损伤人体阳气，民间俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季适当进食辛温之生姜可以温中健脾，促进脾胃运化，促进气血津液生成，正气充沛才能更好地缓解暑热。《伤寒论》云“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”只有理解传统中医理论，才能更好地运用中医进行养生！ |
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