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文：张宝泉
茶，本质醇洁，是天涵地孕的树叶。它不但呼吸了日月山川的灵秀，还吐纳了自然界的万千气韵。 虽然我不懂得茶，但爱上了品茶，酷爱品茶的感觉。 写作之余，从书架上拿出一本喜欢的小说，坐在窗前，然后，泡上一杯茶。边看书，边品茶，翠绿的茶叶在杯中上下浮动，无论怎样翻腾，却逃不出杯外。像人生一样，时起时落，无法逃避。淡然以对，沸水泡之，涤荡心田。 若打开杯盖，茶香飘溢，品一口，觉得有些苦涩，再慢慢地细品，淡而香冽，温而素雅，宁而醇绝。 喝茶，喝的就是一种心情，品的一种境界。放下执念便是万般自在，心情舒畅，心旷神怡。 好茶，自有色、香、味的品评标准。但使好茶臻于最高境界的因素也不可忽略，要用好水，好壶，好火候。 邀上知己，在好的时间与空间下，才能品味出一泡好茶的真滋味。倘若喝茶时，能有感动的谈话，优美的思维，细腻的体验，茶更能达到最完美的境界。 茶，是包容的。一人独品，是清雅。二人对饮，是知己。多人成饮，亦可畅所欲言，相谈甚欢。 我的一位文友不但懂茶，还喜欢二人对饮。在黄山采风时，她邀我去一个茶楼里喝茶，并要上一壶好茶“黄山毛峰”。她品了一杯又一杯，端详泡出茶水的茶叶，闻香，品茶。时而皱眉，时而微笑，时而咂嘴，时而点头，连续品了四泡茶，就不再品茶了。 她说，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡时茶甘香，第三泡茶浓沉，第四泡茶清冽，第五泡茶清淡，再好的茶，过了五泡就失去了味道。 当时，我也学着她所做的步骤品茶，一杯杯品尝之后，让我感悟到在泡茶过程，犹如人生。青涩的少年，香醇的青年，沉重的壮年，回香的中年，以及愈走愈淡，逐渐失去人生之味的老年。 可见，品茶就是体味人生。尝过苦涩，才能品味回甘。 有人喜欢一饮而尽，两手握着已空的杯子，还感觉到茶在杯中的热度。犹如人生苍凉历尽之后，感觉年轻时沸腾的热血仍在心口。 我喜欢独自在清静中品茗。沏好了，搁着，看一会书，半晌品一口。再看会书，再顷一口……细细的体味每一丝甘苦，每一缕幽香，让我在茶香书韵中，找到一方静谧的天地。放下浮躁与繁华，享受一个人的浮世清欢。 一茶，一书，一知己，聊慰此生。 被这样的美好深深而吸引，此生也不觉遗憾了，却是我晚年不可多得的幸福。
张宝泉 张宝泉，笔名白冰。系中国微型小说学会会员，安徽省作家协会会员，安徽省亳州市诗书画研究院院士，现为多家网络平台文学顾问。曾获省市级文学奖八次，出版著作有小说集《风水》被市县图书馆收藏，《涡河流韵》，散文集《黑马的嘶鸣》，诗歌集《夕阳放歌》等，参与编著多册论文集。
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