| 在我国传统饮食文化中，一些中药材在民间往往作为食材广泛食用，即按照传统既是食品又是中药材的物质（即食药物质）。根据国家卫健委、国家市场监督管理总局发布的文件，杜仲在限定使用范围和剂量内可作为药食两用。杜仲常用药膳方选如下：久坐或劳累，腰背酸痛杜仲50g（切碎），米酒500mL，浸泡7日后服，每次2汤匙。腰痛，阳痿遗精，胎动不安等杜仲末10g，猪肾1枚。猪腰洗净切片，椒、食盐腌去腥水，拌入杜仲末，以荷叶包裹，煨熟后食用。妇女妊娠，腰酸，胎动不安，或习惯性流产杜仲12g，大红枣10枚，糯米100g。杜仲、大枣水煎取浓汁，加糯米煮粥，早、晚空腹食用。 |
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