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夏天来一款这样的鱼汤,汤汁开胃,鱼片嫩滑

 原色美味厨房 2022-07-24 发布于江苏

美味食谱

夏天没胃口,当然吃点酸酸甜甜的美食最合适啦,开胃又爽口。今天分享一款鱼汤,制作简单,家常制作非常合适。这里用的巴沙鱼,没有骨刺,所以也特别适合不会吃鱼的小朋友。

番茄巴沙鱼汤

制作原料:

巴沙鱼 1片

番茄 2个

盐 1茶匙

味精 少许

番茄沙司 1大勺

色拉油 适量

白糖 1中勺

料酒 1大勺

蒜 1瓣

制作方法:

1.准备好制作原料。

2.将西红柿清洗后,顶部切十字刀,放入开水中烫一下。

3.将西红柿切小块。

4.巴沙鱼清洗一下,切小块。

5.巴沙鱼块内加入料酒腌制15分钟。

6.锅内加入适量色拉油,加入蒜末翻炒出香味。

7.加入西红柿块,翻炒出汁。

8.番茄沙司加入少许水,拌均匀。

9.加入番茄沙司翻炒,加入适量水煮

10.加入巴沙鱼,加入盐,将鱼煮熟。出锅前加入味精,白糖即可。

一定要看的小提示:

1.巴沙鱼也可以用黑鱼片等替换。

2.加入番茄沙司口感更好。

3.最后可以加入芝麻油提香。

这就是【番茄巴沙鱼汤】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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