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很多人都不相信菠菜能够一年四季种植，主要原因是品种单一，没有尝试其他的菠菜品种。 农民都见过两个菠菜品种，分别是种子有刺的尖叶菠菜和种子无刺的圆叶菠菜。如果仔细查看，同一批次种植的菠菜，尖叶菠菜和圆叶菠菜发芽率有所不同，生长速度、产量和质量也会有所不同，主要原因还是外界的气候因素决定的。 种植越冬菠菜能同时发现尖叶菠菜和圆叶菠菜，但是尖叶菠菜的耐寒性能高出圆叶菠菜很多，如果冬季温度降低到零下5℃以下，圆叶菠菜就会受冻，即是不受冻，质量也没有尖叶菠菜好。因此上，越冬菠菜最好选择尖叶菠菜。 但是尖叶菠菜的抗热能力较差，并不适宜在在5～7月份的高温季节播种，否则生长不良。 尖叶菠菜还有一个致命的弱点，那就是春季播种容易未熟抽薹，所以说，春季温度升高到5℃以后播种的菠菜品种最好是圆叶菠菜，而不是尖叶菠菜。 秋季菠菜分为早秋菠菜和真正的秋季菠菜。早秋菠菜其实指的是7月温度最高的时候播种的菠菜，而秋季菠菜其实指的是立秋以后温度开始下降才播种的菠菜。早秋菠菜适合选择圆叶菠菜，而秋季菠菜就可以选择圆叶菠菜或者尖叶菠菜，具体的根据自我消费或者市场需求而定。 圆叶菠菜虽然耐寒性不如尖叶菠菜，但最大的优点就是耐热性强，生长迅速，播种30天就可以才是，而且产量高，适宜在春季、夏季和秋季种植。 正因为有了圆叶菠菜和尖叶菠菜，它们有很强的互补性，这才有了一年四季可以吃得上露地菠菜的现象。 随着科技的发展和世界贸易的加快，中国市场上出现了各种各样的菠菜品种，但都属于尖叶菠菜和圆叶菠菜两大类。因为各地的气候条件不同，适宜的新品种也有所不同，但是以杂交菠菜产量最高或者质量最好，但是价格较高。 春菠菜的播种期需要在5℃以后播种，不能过早或者过晚。播种偏早，出苗时间长，容易提前抽苔而降低产量。播种偏迟，生长中后期温度太高、病害增多，产量和质量下降。 早秋菠菜最好选择陈种，不宜选择当年新种。因为才成熟的菠菜种子有一定的休眠期。与此同时，播期温度偏高，最好低温催芽以后播种，浇足水分并遮阴，确保出苗率。 春菠菜大多选择欢腾、绿胜等品种。夏季可以种植的菠菜品种非常多，常见的主要有丹麦王菠菜、日本北丰、华菠一号、世美、车头菠菜、捷雅菠菜、全能菠菜等。秋菠菜多选用秋胜、绿胜等品种。 秋季大棚以及越冬大棚栽培菠菜，宜选用抗病能力强、耐寒性强、生长速度快、产量高的品种，如优胜D1等，经济效益很高。 菠菜在高温季节采用遮阳网、雨棚等降温、遮阴、遮雨和防涝措施，在初冬季节搭建小拱棚、覆盖地膜、草帘或者秸秆，甚至于临时盖大棚，都能有效延长生长期。春菠菜播种以后及时覆盖地膜或者小拱棚，可以有效提高地温，加快出苗速度和幼苗速度，对于预防抽薹有积极意义。@真知新坐标 |
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