 四、现在我们可以看看，牛奶为什么会对人体有害。 我们先看看历代本草对牛奶性味的记载。 《名医别录》，“微寒，补虚羸，止渴，下气。” 《千金·食治》，“味甘、微寒，无毒”。 《唐本草》，“牛乳性平，生饮令人利，热饮令口干，微似温”。 《随息居饮食谱》，“牛乳 甘平。善治血枯便燥，反胃噎膈，老年火盛者宜之。水牛乳良。小儿失乳者，牛、羊乳皆可代也。” 《饮膳正要》，“味甘酸，寒，无毒。主热毒，止消渴，除胸中虚热，身面热疮。” 关于药物和食物的性味，一般是以《神农本草经》还有《名医别录》为准，在这个基础上可以适当的参考后世的本草著作，但主要还是以这两个著作为准。 从历代本草有关牛奶的性味记载来看，大部分医家还是认为，牛奶第1个是寒性的，只不过寒性没有那么大，是微寒，第2个是甘味的。 寒性的东西都是容易伤人体阳气的，甘味的都是容易生湿的。 所以牛奶“有百害”，牛奶喝多了，会让人身体越来越差。 。。。。
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