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俗话说得好，“要想身体好，早餐要吃饱”，其实早餐不仅需要吃饱，还要注意质量、营养搭配，这就有了另一句话“早餐要吃得像个皇帝”，也就说明早餐的重要性。   特别是对于正在长身体的孩子们来说，早餐就更为不可忽视了。因为早餐好不好，不但关系到孩子的身体发育，还关系到孩子的智力发育。 早在1917年间，挪威的奥斯陆市市政府就请过专家为本市的儿童、青少年们量身定制过早餐，当时有报道称这种“奥斯陆早餐”营养丰富，其中包括碳水化合物、钙、微量元素等，让当地的十四岁孩子的平均身高提高了10厘米左右，这足以证明早餐对孩子长高的重要性。 不过当时有专家称，那种“奥斯陆早餐”食谱并不适合我国青少年肠胃与饮食习惯，不可照搬。 现实生活中，一些家长给孩子准备的早餐不仅不能帮助孩子长高，还会对身体健康有一定伤害。   1.油条 在北方，油条与豆浆、胡辣汤、豆腐脑什么的搭配简直是绝配，而油条也因为它酥软香嫩的口感备受孩子的喜爱。 但殊不知，一些路边摊的油条除了很难保证卫生以外，还会对孩子的健康有所影响。 因为油条的制作离不开苏打和明矾等含铝的膨化添加剂，它们可以形成——硫酸铝，而硫酸铝会影响孩子的神经系统发育。 而油条经过高温，油脂中的脂肪酸会和钙反应，变成皂钙，皂钙会影响孩子体内钙离子的吸收，对生长发育有一些阻碍作用。  2.隔夜饭 有些父母可能早上来不及给孩子做饭，所以会拿出之前的剩菜剩饭加热后再给孩子吃，这种做法虽然方便省事，但是非常不妥的。 因为无论荤素食物，放置时间过长会造成食物中的营养流失，同时产生很多细菌，亚硝酸盐的含量也会增加，影响孩子脾胃，可能会导致孩子腹痛腹泻，影响孩子对营养物质的吸收。  3.清粥配咸菜 还有许多孩子早餐可能就来一小碗粥，配一小碟咸菜、榨菜或者酱菜等小菜。 看起来清淡健康，但实则不然，这样的早餐太过寡淡，没什么油水，无法给孩子补充营养和能量。 张宏文教授就曾经在一次关于孩子早餐的讲座中提到“早餐不要吃粥”的理念，特别是白粥配上咸菜的饮食方式更是不可取。 因为咸菜这种腌制食品盐分过多，而盐分过多会阻碍孩子钙的吸收，影响孩子长高。   以上这个营养表格是针对一岁以上宝宝而设计的：谷物（干重）20-50g、奶类200-300ml、蛋、肉、鱼共30-50g、蔬菜50-100g、水果25-50g。 当然，以上表格提供的食量应随着孩子渐渐长大而适当添加，也应依照孩子个体差异而合理增减，无需完全照搬，只要注重科学饮食就好。 1.充足的睡眠 要想人们身体健健康康，充足的睡眠不可少。特别是对于正在成长期的孩子来说，良好的睡眠不但有利于孩子身体发育和身高发育，对孩子智力发育也有好处。 2.科学合理的运动 锻炼可以帮助孩子长高。其中游泳可以帮助骨骼生长，这是因为在水中的伸展动作可以舒展韧带，刺激关节和骨骼。 球类运动，如篮球、羽毛球和足球等也可以拉伸肌肉，促进骨骼细胞生长。 但是要注意：任何运动都要适度，根据孩子的自身情况进行运动，如果运动强度太大或过量伤到孩子那可就得不偿失了。 3.适当晒太阳 其实一般来说，如果孩子一日三餐正常按时、营养均衡，就可以保证孩子摄取钙含量足够。然而钙在人体的吸收需要紫外线的作用。 所以这个秘籍就是多晒太阳。就像植物在阳光下进行“光合作用”，阳光中的紫外线可以激活体内的维生素D，维生素D可以促进钙的吸收与骨骼增长，有利于孩子的生长发育。 从现在开始，让孩子尽量远离这些不健康的早餐，改善早餐结构，补充营养素，加强身体锻炼，没事的时候多晒晒太阳，相信孩子生长的潜力就会迸发出来，长高不再是梦。 如果爸妈们不知道该怎样让孩子吃好早餐，如果不知道该怎样为孩子准备一日三餐的话，推荐大家读一读《儿童长高食谱》这本书。 这本书是健康大讲堂的专家们专门针对0-12岁孩子编著的饮食营养指导书，书中共介绍了近200道适合不同年龄孩子的营养长高食谱，而且每道食谱都配有高清图片、视频教做美食，很实用，一学就会，需要的爸妈扫码下单即可。 |
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