 中国地大物博，物产丰富，当然水果的种类也不例外。水果，甚至在一定程度上可以成为各个地域符号化的象征，例如新疆的葡萄、蒙自的石榴、赣南的脐橙等等。 今天，小编为大家盘点中国10大顶级水果，看看有没有你们家乡的水果。 NO.1 奉化玉露水蜜桃 产地：浙江宁波
奉化水蜜桃，浙江省宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品。据《奉化市志》记载，始于1883年（清光绪九年）。 奉化玉露水蜜桃，虽然蜜桃界颜值垫底（雨花露、白凤、金秋蜜桃、红蜜、白丽、湖景蜜），但是甜度高汁水足，能吸着吃。从最初的外省引进，到之后反复的嫁接、繁育、筛选，第一批适应奉化当地土壤、气候环境条件的水蜜桃品种的出现，花了数十年。因其肉质细软，汁多味甜，香气浓郁，品质优异，取“琼浆玉露”之义，定名为“玉露”。后又经过一百多年桃农的悉心栽培，“玉露”水蜜桃已经成为奉化区的传统名果，也在我国四大传统名优桃中占了一席之地。 玉露”作为南方软溶质桃的代表品种，其果实圆形，单果重160-350克之间，皮中厚而韧易剥离，果肉乳白色，近核处紫红色，肉质柔软，纤维少较细短，汁液多，味甜而芳香，可溶性固形物含量13-15%，粘核。 NO.2 塘栖软条白沙枇杷 产地：浙江杭州
塘栖枇杷是浙江省余杭乃至全国享有盛名的传统特色果品，塘栖枇杷成熟早，是初夏淡季深受消费者喜爱的优良水果，是果中珍品。 塘栖枇杷始种于隋，从唐代时被列为贡品，《唐书·地理志》中就有“余杭郡岁贡枇杷”的记载。另外，李时珍、丰子恺为它打过call，《本草纲目》：塘栖产枇杷胜于他处。如今走在塘栖的乡间小道，处处可见枇杷树、枇杷园，塘栖已成为名副其实的枇杷之乡。 在每年的五月的最后一个星期天，是塘栖的传统节日，在2006年加入世博会。“树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。”“五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄”，五月底，六月初，正是江南名果——塘栖枇杷应市的季节。在塘栖枇杷节期间，杭州水上公共观光巴士也将开通塘栖枇杷采摘游航线，乘船可以欣赏京杭大运河两岸美丽、原始的田园风光，又可追寻运河名著、塘栖古镇的文化遗迹，还可以转车去亲手采摘塘栖枇杷，品塘栖枇杷美味。 塘栖枇杷品种有白沙、红种、草种三大类计有19个品种，主栽品种5个：“软条白沙 ”、“大红袍”、“夹脚”、“杨墩”、“宝珠”，尤以“软条白沙”为最，属国宝级优质品种，堪称枇杷中的珍品。 “软条白沙”果面粉白略带黄色，绒毛短，果皮极薄易剥，果肉玉白柔软而气味飘香，极鲜甜，是世界枇杷中的珍品。《枇杷学》、《枇杷志》的作者华中农业大学蔡礼鸿教授还胜赞'吃莫若软条白沙’。”王朝丽说，塘栖的软条白沙不仅仅是在浙江，在世界上也是枇杷中的珍品。 NO.3 增城仙进奉荔枝 产地：广东广州
增城仙进奉荔枝，看名字就是皇家特供，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，广东自古以来就是著名的荔枝产地。 俗话说，岭南佳果数荔枝，荔枝之乡数增城。增城是全国著名的荔枝之乡，是“中国荔枝邮票”的原发地。增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外，其中最著名的莫过于挂绿荔枝。挂绿因果实成熟时红绿相间，四分微绿六分丹红，有条绿线纵贯果身而得名，更因其“果肉晶莹，玉白光鲜，质地爽脆，清甜微香”被世人视为荔枝中的珍品。 不过，要说起进奉荔枝在当代的成长之路，却要从它的一段“假冒史”说起。 在上世纪90年代，随着柑桔价格的逐渐跌落,荔枝开始走高，渐渐成为广东卖得最好的水果。特别是经过一代代荔枝人的种植改良培养，新品种与旧品种交替下，糯米糍成为了大众所追捧的荔枝珍品。 糯米糍是荔枝中的大胖娃，果肉白嫩，个头大，肉厚核小，味糯甜，一个桂味果重一般为17g，而一个糯米糍重22g左右！糯米糍荔枝浓甜而多汁、肉质丰厚而饱满，口感更是润滑，只要咬一口就能有满足的饱和感。 在广东民间就有“趁墟不买荷叶饭，拣食先寻糯米糍”的俗语。进奉与糯米糍十分相似，都是籽小，肉厚，味甜，壳红。在增城，一度销声匿迹的进奉远不及糯米糍名声在外，当地老百姓常常拿进奉冒充糯米糍到市场上售卖，以假乱真。 从曾经的朝廷奉品，沦落到冒充其他品种出售。仙进奉的成名道路走得并不顺利。特别是在荔枝大规模开始种植的90年代。直到2000年左右仙进奉迎来了新的转机。 仙进奉作为一个古老而迟熟的荔枝品种，一开始，由于仙进奉树数量不多，难以满足种植研究，增城区仙村镇村民采用高接换种的办法进行种植。原本的糯米糍、妃子笑等品种的荔枝树以高接换种的方式改成仙进奉品种，同时开始自建品牌。自此，沉寂多年的仙进奉开始了产业化的道路，为自身正名打下了基础。 NO.4 雷州木瓜 产地：广东湛江
雷州木瓜生长在转红'沃土’——典型第四季火山岩风化转红土壤地貌火山岩砖红壤：热带雨林或季雨林中的土壤在热带季风气候下，发生强度富铝化作用和生物富集作用而发育成的深厚红色土壤，以土壤颜色类似烧的红砖而得名。 雷州木瓜咬一口像吃蜜糖，果肉软滑似果冻。雷州木瓜不仅有让人垂涎欲滴的果肉，还有丰富的营养价值。因为，其富含丰富的二氧化硅、硒、硅酸盐铁质、氧、磷，硒，它对缺少蛋白质引起的营养不良的儿童有治疗作用，对某些可能的致癌物质具有抵抗作用。 此外，对于胃肠道功能不良的人来说，木瓜还有帮助消化的作用。在木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白质分解酶，能够分解蛋白质，因此能帮助我们消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。 NO.5 大连美早樱桃 产地：辽宁大连
大连樱桃栽培历史悠久，自上个世纪引进栽植至今已有百年历史。 大连市位于欧亚大陆东岸，中国东北辽东半岛最南端，地处北纬39°，可谓是樱桃的生长圣地。属于暖温带湿润半湿润大陆季风性气候，冬无严寒，夏无酷暑，雨水充沛，光照充足，昼夜温差大，很适合樱桃的糖分积淀。此外，土壤条件也非常优质，大连临海环山，樱桃采用天然土壤无害种植，绿色有机，为樱桃提供充足的养分。 因为大连先天地理优势，美早樱桃果大饱满，细嫩多汁，口感极佳，让无数樱桃爱好者为之痴狂。 大连美早樱桃拥有车厘子一般的圆润大个头，也是春夏季节上市最早的樱桃。一上市便抢占所有水果的风头，它有着“北方春果首枝”的美称，堪称“樱桃届的LV”。颗颗饱满水灵，这样高级的紫红，酿满了甜蜜味儿，妥妥18°的甜度，完全吊打普通小樱桃。而且每颗美早樱桃都是鲜红欲滴，晶莹剔透像一颗颗耀眼的红宝石，令人看了就忍不住流口水。 NO.6 阿克苏小红杏 产地：新疆阿克苏
小红杏品质出众，离不开其产地——新疆阿克苏，阿克苏地理位置优越，空气热烈又干燥、阳光晃得人睁不开眼、天空蓝得不像话，全年日照长达3500小时，昼夜温差大，可使红杏中糖分充分积累，同时着色也均匀自然，颜色很是诱人。长成的果实也肉质饱满，香气浓郁。在这里，小红杏得到了甘甜纯净的天山融雪滋养，每天16小时的超长光照，以及昼夜近20度温差，让它得以积累大量糖分。 其实，新疆有胡安娜杏、色买提杏、小白杏、黑叶杏、小红杏等60多个品种的杏子，各具特色，而小红杏糖度最高。小红杏又叫吊干杏，因为小红杏有一绝：自然成熟而不脱落。小红杏酸甜浓郁，香味儿超足，入口难忘。小红杏之所以这么好吃，因为品种好。它是是我国新疆天山北麓特有的优良品种，香气浓郁，果肉甜度高，还没有成杏干，就已经有类似蜜饯的甜度了，人送外号“沙漠蜂蜜”，杏肉炫完，可以把杏核砸开吃杏仁。 NO.7 贵州六马蜂糖李 产地：贵州安顺
贵州六马蜂糖李，人送外号“李子界的天花板”。在所有的李子当中，蜂糖李都是很特别的存在。这种李子不仅长相很“夏天”，一席翠绿色的皮囊看着就十分清新，而且味道也十分“甜心”。碧绿色的李子还蒙着果霜，咬一口，汁水甘冽，果肉已经完全成熟，但却不是那种粘人的软嫩，而是带着一种挺拔的脆感，吃完一个总想再吃一个。 而且，蜂糖李竟然是脱核李，这在水果中是多么可贵的品质啊，吃起来干干净净，一点也不拖泥带水。 蜂糖李是这两年出圈的新品种，在网络上，每一个关于李子的提问下，都会有人cue到蜂糖李，安利这种小而美的李子品种。“惊喜”几乎是每一个吃过蜂糖李的人都会说的，它保留了普通李子清新的优点，同时又提升了甜度，吃到嘴里就是一种单纯的享受。 NO.8 容县沙田柚 产地：广西玉林
容县沙田柚，不带一丝酸，容县沙田柚发源于容县，清乾隆皇所赐而得名，列为贡品。容县种植沙田柚的历史已有两千多年，原称'羊额籽'。清代容地沙田村夏纪纲在中原某地当官，把家乡名果'羊额籽'赠给共事的朋友品尝，献给巡游江南的乾隆皇帝，食之连声赞好，随赐名'沙田柚'（1771年）。从此，容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬四海，各地广泛引种，十九世纪三十年代已远销港澳、东南亚和欧美各国。 容县沙田柚，生长在特殊的泥沙地，是我国柚类中独树一帜的优良品种。其果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状；果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底；单果重1000 - 1500克，果面金黄色；果肉虾肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏150 - 180天，贮后风味尤佳，有水果珍品'天然罐头'之美称，广西人带着麻袋囤货。 NO.9 吐鲁番无核白葡萄 产地：新疆吐鲁番
吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”，是我国葡萄主要生产基地，总产量占全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以葡萄中的含糖量非常高，晒干含糖量80%。 通常说的“吐鲁番葡萄”主要指无核白葡萄，著名诗人肖雄曾在文中记载说无核白葡萄“大逾蚕豆，滴溜珠圆，色在碧白绿之间，宝光晶莹，与玉无辨，因干后色白，故名。”“其甜足倍于蜜，无核而多肉。”因其无籽，最适宜晾制葡萄干。制干后，果粒色泽仍碧绿鲜艳，果肉柔软，食之酸甜可口，色味俱佳，为国内干果中之珍品，堪称“中国绿珍珠”。 NO.10 库尔勒香梨 产地：新疆库尔勒
在中国，没有任何一座城市能像库尔勒一样，因为香梨诞生了一个城市的别称，因为香梨打造了一个城市的名片，因为香梨赋予了一个城市的形象，因为香梨赋予了一个城市的魂魄。库尔勒，因为香梨而驰名中外；香梨，因为库尔勒而声名远播。 晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯。”这里的“瀚海”指的是塔里木盆地，“梨”指的就是库尔勒香梨，这是史书中对库尔勒香梨最早的描述。 其实，库尔勒香梨原产于中国内陆，据历史学家考证，是当年西汉张骞通西域时，由内陆带到新疆种植的，距今已有2000多年的历史。 库尔勒香梨具有色泽悦目、皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富、耐于储运等特点，含糖量在9.75%以上。不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨膏等相关食品，并有“润肺、凉心、消痰、解疮毒酒毒”的医疗作用。 |
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