越是细微处,越是藏着一个人最真实的教养和人品。 吃饭的时候,一碗米饭、一碟小菜,都通着人性,照出吃饭人的性情,照出众生百态。 饭桌的分寸之间,是识人辨人的最佳环境。 一个人人品如何,吃顿饭就知道了。 前些日子,公司聚餐,有位新来的同事一上餐桌,就立马霸占住菜单,也不问大家的口味,点的都是自己爱吃的饭菜。 当时上菜慢了点,他颐指气使地催促服务员,还嚷嚷要投诉,上了菜,也没礼貌地说声谢谢。 林清玄在《从食物看人的性格》一文中写道: “人总是选着自己的喜好,这喜好往往与自己的性格和本质十分接近,所以从一个人的食物可以看出他的人格。” 在饭桌上的一举一动,在一吞一咽之间,别人都能尽收眼底,不经意间,就显示了你的教养。 蔡康永在《痛快日子》一书里说起,他的父亲谈饭桌修养的故事。 他父亲每次请客,要决定菜单时,总会对饭桌上的小孩解释两句: “这家的蹄筋是皮的,不要点。” “六个客人吃这条鱼太大了。” “点虾要点完整的,别点剁碎的,可能不鲜。” 即便是一顿饭,也能周全照顾到用餐的人的感受,这是情商,也是修养。 饭桌上不止自己一个,如果一个人只顾自己,不考虑他人的感受,如果面对的是利益,他一定会不择手段地占为己有。 曾在饭店里看到这样一幕: 店里坐着位光鲜、时髦的女性,珠光宝气,尤为显眼。 只见她吃完饭后,掏出一根香烟,点上,不一会儿,烟雾开始弥漫,但她完全不理会周围人投来的不满的眼光。 抽完烟后,她潇洒离开,剩下一个杯盘狼藉的座位。 她走后不久,座位上又来了一位女性,着装朴素,斯文气质。 只见她没有过多的举动,只是静静地吃东西。临走之前,她将桌上的杯子,盘子,饭余垃圾都归拢,才离开。 老人家爱唠叨:“站有站相,坐有坐相,吃也要有吃相。” 很多时候,人品就体现在这点滴细节上。 看清一个人,不光要看他面对大是大非的态度,也可视其在细节处的功夫。 提炼做人的品质,先从餐桌上的举止开始。 作家池莉说过一个故事,她在年轻时遇过一位小伙子,英俊潇洒,多才多艺,家境优越。 两人互有好感,有进一步发展的打算,可惜,在吃了几次饭之后,池莉觉得对方不能托付终身。 池莉说:
蹭吃蹭喝的人,只看得到蝇头小利,不懂为他人考虑,不顾及他人感受,说到底是自私自利,只能相识,不能深交。 诚然,耍小聪明占便宜,的确能省下一点钱,但也就让这段关系有了嫌隙。 一个人占便宜,或许在自己眼中无伤大雅,但往往失去了别人的信任。 表面上大大方方,实则不把别人的利益放心上,再虚伪不过了。 培根曾说过: “对于一个人的评价,不可视其财富身份,更不可视其学问高下,而是要看其真实的品德。” 饭桌虽小,却藏着生活哲理和人间清欢。 吃相,即品相。 |
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