【原】【西国美食】米饭布丁arroz con leche

来了呀~

没有理由，就是喜欢了！

奋斗书写/无悔人生

No juzgues el pasado de otros,

si no sabes tufuturo.

如果你也无法知道你的未来，

就别去评价他人的过去。

糖糖西语旅行走起咯~

①西国文化

➣➣➣墨西哥的玩偶岛Isla de las Muñecas

娃娃岛(也有称为玩偶岛，Isla De Las Muñecas)位于墨西哥首都墨西哥城南部与霍奇米尔科之间的Teshuilo湖上，是一个极为诡异地方。一千多个“鬼娃娃”遍布于全岛，当地人认为这些娃娃可以起到驱鬼的作用，吸引大批猎奇游客前往一探究竟。

（故事演绎~）1951年花匠Don Julián Santana Barrera听到了一个小女孩在附近运河溺水的呼救，他立刻行动，但是仍然来不及拯救那位女游客的生命，从此，她的灵魂一直不能得到安息，花匠每晚都会听到那名女游客的惨叫，而且梦中见到小女孩的鬼魂，为此他痛苦不堪。连着几天，Don在运河中钓的时候都钓起了旧的布偶娃娃，Don认为这是来自地府的旨意，为了镇住这个小女孩的鬼魂，他于是开始四处主动搜集旧的人偶，似乎这能使小女孩的鬼魂敬而远之。他开始把运河里捞出来的旧布娃娃（通常是游船上的乘客扔掉的）挂在小岛的树上。这以后，陆陆续续不断有好奇的人把自己的旧娃娃也挂了出来。

尽管如此，花匠也并没有得到“善终”，这些人偶反而使女孩的灵魂得以附著，2001年，花匠Don被家人发现淹死在同一条河里。

②西国美食

米饭布丁arroz con leche

本文来自沪江社团【走遍西班牙同学会】

INTRODUCCIÓN简介

米饭布丁（Arroz con Leche）在全世界有无数的制作版本，西班牙米饭布丁是一道闻名的家庭式甜品，浓郁甜美的口感透着微微的柠檬酸，冷热皆宜。在西班牙北部的阿斯图里亚斯区，这道甜品还会额外附上一层在热铁器里制成的焦糖。

米饭布丁（Arroz con Leche）主体是米饭加牛奶，口味可自由调制。红糖椰蓉的做法出自美国街边小吃，肉桂粉是此布丁特色。

INGREDIENTES 原料

1)  大米 80g

2)  椰奶/牛奶 300ml

3)  蛋清液 20g

4)  白砂糖 25g

5)  盐 一撮

5)  肉桂粉/玉桂粉 适量

ELABOLACIÓN  制作方法

1. 取一口锅，倒入200ml左右水，水煮开后倒入大米、肉桂棒、一撮盐。小火煮20分钟左右，期间需要不时搅拌防止粘锅。

2. 取50ml牛奶，加入蛋液搅拌均匀备用。

3. 待米饭煮软后，倒入250ml左右牛奶，加入白砂糖。转中火，不时搅拌防止粘锅。待变成稍微浓稠时，倒入牛奶蛋液，滴入香草精，继续搅拌熬煮片刻，成稀粥状即可盛出。（冷藏后水分会减少一部分，如果出锅时浓稠度正好的话冷藏后口感就偏干了）

4. 熬煮好的米饭牛奶液倒入器皿中晾凉后冷藏。

③运动

2018年8月31号  星期五  雨

戊戌年七月二十一

④记录

➤2018已经过了243天

➤学习西语第342天

（开始时间:2017年9月24日）

➤西语配音第5天

➤西语阅读第1天

➤西语背词第173天

Never forget why you started,and you can accomplish your mission.

不忘初心，方得始终。