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中国好茶千千万，出名的却是只有个别！这是为什么？  （1）运气 要说：“运气是成功不可缺少的一部分”一点也不为过！ 在茶叶中，祁门红茶绝对称得上是运气好！对茶叶历史有所研究的朋友应该都知道，最早的红茶是：武夷山茶中的正山小种。此茶问世于明代，因“早”而出名。后来，到了清朝光绪年间，有人看到正山小种的制茶工艺制出来的茶叶大卖，受益不菲。  于是，学习了此红茶的制作工艺，在安徽省祁门一带，以当地茶叶为原料，用正山小种的制作工艺制茶，制成之后，由于选用安徽省的茶叶制作，其滋味竟然比最先出来的正山小种红茶更加醇厚。 于是，祁门红茶由此之后，名气越来越高，传到欧洲后，被英国女王钟爱。在当时的世界上地位极高，也正因此文化底蕴，此红茶成为“中国十大名茶”中唯一上榜的红茶！ （2）懂得把握时机  曾经的猴王牌茉莉花茶可谓家喻户晓，人尽皆知，更是80、90后童年的回忆！但是，纵观如今的茶叶市场，好茶琳琅满目、层出不穷，猴王牌茉莉花茶仿佛消失了一般，再也无法在众多知名好茶中占得一席之地！ 这是为何？ 总结经验才发现：“把握时机”是走向成功的关键！  上世纪九十年代末，各地茶叶开始积攒力量，准备厚积薄发。其中，也包含猴王牌茉莉花茶！不过，在当时社会的推动之下，猴王牌茉莉花茶以高香、便宜和可爱的猴王“logo”吸引了众多人。一时间，人们纷纷购买此茶来喝，逢年过节、招待来客，都能在茶桌上看到它的身影！ 这就是“机遇”！然而，机遇是要把握的。猴王茉莉花茶出名太早，便有恃无恐，以至于后来没落！进入二十一世纪，历史名茶开始崛起、新晋名优茶也崭露头角，而猴王牌茉莉花茶显然是没有抓住时代潮流的“机遇”，不做宣传，不搞新型销售模式，最终在时代的浪潮中被埋没！  一款茶叶是否能成为名茶，以上2点是不可忽略的关键，但此两点一是“天时、地利”，二是“人和”，若想全部都有，十分困难。所以，中国好茶虽多，但出名的好茶却不多！这些不出名的好茶显然是十分“倒霉”的！那么，除了中国十大名茶之外，还有哪些不出名的好茶值得喝？ 下面这2款“倒霉”茶叶，很多老茶客将它们当做口粮茶来喝，绝对称得上好茶，但却少有人知。没喝过的不妨一试！ 仙雾凤茗  仙雾凤茗是四川省筠连县所产的红茶！属于中国红茶大类目之一的：筠连红茶，筠连县盛产红茶，古时就很有名。此处红茶古称：黄芽茶，因口感独特，独具当地特色而被皇室贵族喜爱，被列入“贡茶”！ 此茶的“运气”显然是不够的，而它也没有把握好时机。因此，此茶名气不够，少有人知！但名气不高，价格也就不高，很适合老百姓日常饮用！ 仙雾凤茗在筠连红茶中是数一数二的佼佼者，只因产地位于海拔1000米以上的高山之中！ 自古就有“高山出好茶”的说法，为什么呢？高山环境好，不受工业污染，长出的茶叶天然健康。  高山昼夜温差大，有利于茶叶天然生长不闹虫害，不用喷洒农药也能保持芽叶鲜嫩完整。另外，高山昼夜温差大还使茶树放慢了生长速度，有更多时间吸收土地养分，让自身营养更丰富，喝起来滋味更好喝！ 特点： 茶身饱满丰腴，形状为长条状，身体自然弯曲。干茶表面有金毫披露，散发着淡雅的果香味。成汤后，汤水橘红透亮，香气馥郁高扬，十分诱人。茶汤入口，滋味醇香甘甜，滑嫩可口。此茶有明显生津回甘的效果，喝起来有浓厚的“茶韵”！ 大叶奇兰  此茶产自广东饶平坪溪乡岭头，是一款乌龙茶！此茶较少见，若不是广东本地的朋友，很少有人听说过此茶！ 它的运气更是不佳，乌龙茶的受众本来就少，而此茶又和著名的乌龙茶凤凰单枞茶同出自广东省，想要打出名气更是不易！ 它产自19世纪，是近代茶叶。采用机械或半机械制茶，以一芽二叶或三叶为原料，经过当地特有的制作手法制作。成茶后，香气独特高扬，似兰花香又似人参香味，独具特色，十分好喝！  特点： 条索形状自然纵横，颜色呈油褐色，叶片较粗壮！成汤后，茶汤有兰花香和药参香，十分好闻。入口，滋味鲜醇浓厚，喝着清香适口，非常好喝！其滋味不输凤凰单枞鸭屎香，但却因知道的人不多而被低估！ |
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