|
花菜加洋葱最近火了，我家夏天一直这么做，每次孩子都吃光，真香。洋葱和花菜是我们日常生活中特别常见的食材，而且它们的营养价值都是非常丰富的，更重要的是花菜还有着防癌抗癌的作用。洋葱也有很多作用，洋葱可以降低血粘稠度，有利于降血压，缓解压力，而且还可以防感冒，洋葱可以抗衰老，提高新陈代谢，是一种非常适合中老年人食用的保健食物，洋葱和花菜不仅可以炒着吃，做成干锅，还有煲成汤都是不错的选择。平时我最喜欢吃的就是干锅菜花了，而且洋葱拌成凉菜也是非常清爽可口的。那么当洋葱和花菜搭配到一起时，又会发生什么不一样的变化呢？今天就用花菜和洋葱分享一道好吃的美食。 准备食材： 洋葱、花菜、盐、清水、大蒜、小米辣、白胡椒粉、黑芝麻、食用油、生抽、陈醋、胡萝卜、普通面粉、黑芝麻 具体做法： 1.先把洋葱切成圈，再把洋葱拆开后泡在水里，减少洋葱的辛辣味。 2.把花菜掰成小朵，加入3g的食盐，加清水后泡5分钟，去除上面的农药残留。 3.锅里水开后把花菜下锅焯水，焯水后捞出沥干水分备用。 4.大蒜和小米辣切碎后加入食盐，加点白胡椒粉和黑芝麻，浇上热油，搅匀后加入一勺生抽，加一勺陈醋拌匀备用。 5.花菜倒入绞碎机里，再加点胡萝卜，打成颗粒状，不要打得太碎了，倒入盆子里。 6.加点食盐和白胡椒粉，边加面粉边搅拌，搅拌成没有干面粉的稀糊状即可。 7.电饼铛预热后刷点食用油，倒入调好的蔬菜糊铺平，放上洋葱圈，再撒点黑芝麻，盖上盖子焖一会儿。 8.底部烙至金黄后翻面烙。 9.烙熟后出锅切成小块。 10.浇上刚调好的料汁吃，非常的开胃过瘾，早餐这样吃，特别的营养美味又解馋，喜欢的朋友不妨自己在家动手试试。 |
|
|
