  酒款类型：红葡萄酒;酒庄：卡塞里侯爵酒庄;产区：西班牙Spain>里奥哈Rioja;酿酒葡萄：丹魄;风味特征：樱桃，黑莓，香料，甘草;酒款年份：2014年;国内市场参考价：¥200。 卡塞里侯爵陈酿红葡萄酒酒款综述 这款酒来自西班牙里奥哈产区的卡塞里侯爵酒庄，主要采用丹魄酿造。酿酒葡萄全部由人工采摘，经过筛选、去梗等工序后，在不锈钢罐中开始酒精发酵，而后在不锈钢罐和新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentaion)，装瓶前在美国橡木桶及法国橡木桶中陈酿12个月左右。成酒带有樱桃、黑莓以及香料的风味，单宁丰富，口感圆润且清新怡人，回味带有成熟水果的气息。 卡塞里侯爵陈酿红葡萄酒酒款酒庄 卡塞里侯爵酒庄(Marques de Caceres)是西班牙里奥哈产区(Rioja)赛尼塞罗(Cenicero)的一座酒庄，在西班牙、巴西、其他拉美国家等西班牙语世界拥有非常高的知名度，也是美国销售范围最广的西班牙品牌之一。此外，该酒庄的葡萄酒还曾在多个杂志期刊中登上封面。1970年，亨利·福纳(Henri Forner)在上里奥哈(Rioja Alta)的赛尼塞罗建立了该酒庄，并以投资者的名字为酒庄取了名字。福纳家族曾在西班牙战争中逃向法国，并在波尔多积攒了丰富的葡萄酒贸易经验，还取得了不错的成绩。酒庄出产的首个葡萄酒年份为1975年份。 卡塞里侯爵陈酿红葡萄酒酒款酿酒葡萄 关于丹魄(Tempranillo)在历史上最早的文献记录有两种传言。一种说法是，丹魄最早是以复数名词“las tempraniellas”的形式出现在13世纪出版的《亚历山大系列丛书》(Libro de Alexandre)中，指代的是杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区。丹魄葡萄的果实皮厚粒小，果串较大而且排列紧密，属于相对丰产的葡萄品种。较高的产量也降低了丹魄果实的颜色浓度、果味浓郁度和酸度。与其他品种相比，丹魄开花和成熟都较早。丹魄对有风和极端干旱的环境非常敏感，也容易受到白粉菌和葡萄顶枯病等病害侵染，但对灰霉菌有一定抗性，不容易因受感染而腐烂。 卡塞里侯爵陈酿红葡萄酒酒款产区 里奥哈Rioja是西班牙最著名的酒区之一，其酿酒历史可以追溯到两千多年前。产区北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合，使得该地盛产Tempranillo。十九世纪中期，波多尔许多葡萄树受根瘤蚜虫的侵蚀而枯死，大量波多尔酿酒师因此涌入Rioja，Rioja葡萄酒从此声名远扬。Rioja葡萄酒原产地分为三个主要区域，为Rioja自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区。 Tempranillo是西班牙重要的葡萄品种，可以酿制上等红葡萄酒。Tempranillo品种酒因独有的特色在西班牙众多的葡萄酒中脱颖而出，闻名海内外。其陈年佳酿，口感顺滑柔和，深受欢迎。 |
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