|
俗话说““冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。一直以来生姜因为其祛病养生的作用，得到人们的青睐。 早在春秋时期，孔子就有一年四季不离姜的习惯，在《论语乡党》中有“不撤姜食，不多食”之说。根据医书的记载,生姜确实有很多令人称奇在调味品中，生姜的地位非常重要，民间自古就有“饭不香，吃生姜”的俗谚。 姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉，且具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大作用。因此，生姜在夏季可缓解不少病症。 小小姜片，大大作用 1.防暑提神 天气炎热，适当吃一些姜，可以帮助我们防暑降温。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。 2.开胃健脾 在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。 3.抗菌消炎 在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱可以缓解口臭和牙周炎，作用显著。 4.驱散寒邪 夏天的时候很容易着凉感冒，而生姜就可以帮助我们祛除体内的寒气。由于着凉引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。 5.防晕车 夏天的时候适当地吃一些生姜，可以帮助我们防晕车。有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。晕车者也可含服生姜片。 6.祛除体内湿气 吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿的作用，可将其带皮切下五六片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。 如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处。 7.关节痛：热敷姜片 将生姜切成1厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。此方是对付阴天下雨、天气骤冷导致的腰痛、关节痛的有力武器。 肾主骨生髓，腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。使用生姜，咸味入肾，热助阳气，辛散气结，对这类寒瘀凝滞的疼痛效果不错。 8.温经活血 虽说在生活中有：“男不可一日无姜，女不可一日无糖”的说法，但是，女性其实也是离不开食用生姜的。 女性食用生姜好处极多，健康的女性需要充足的气血，因此能够通畅脉络。夏天即使温度高，但是空气中的湿邪依然肆虐，湿邪过重容易损伤血脉，造成肢体疼痛，严重的时候，甚至会造成女性痛经、崩漏等现象的出现。 适当地食用生姜能够温暖身体，对于血脉的流动起到非常好的作用，从而达到通经活络的效果。 不宜吃姜人群 1.阴虚的人（舌红苔少、地图舌、裂纹舌、手脚心热、常口干、眼干、皮肤干）的人少吃或不吃。 2.内热的人（舌红苔黄腻，胃热呕吐，口臭，痔疮出血，痛疮溃烂、风热感冒）少吃或不吃。 3.肝炎病人一般忌吃姜。 4.晚上不宜吃姜。姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。 5.便秘人群。便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。 |
|
|
