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众所周知，在现如今很多人的观念里，信佛之人是不能吃肉类食物的，他们只能吃素菜，几千年来皆是如此。然而，若是你细心观察的话，现在很多寺庙里的和尚沙弥都是“肥头大耳”一般的形象。 这四个字或许不好听，但事实却的确如此，很多和尚很圆润、胖乎乎的，看上去也显得十分和尚。说到这里就让人产生了一个疑问，和尚每天都不吃肉，为何比吃肉的人还要胖呢？  这就不得不说一说他的伙食，以及日常的所作所为了，从中我们便可以发现和尚容易胖的原因。今天，咱们就来聊一聊这个话题。 和尚原本是可以吃肉的“鞋儿破，帽儿破，身上的袈裟破......”小时候看游本昌饰演的《济公》时，这一首歌给人留下了深刻的印象。除了这句话之外，“酒肉穿肠过，佛祖心中留”也是很有名的一句话。 相比于别的和尚而言，游本昌出演的济公不仅吃肉，而且还喝酒吃肉，灵隐寺的清规戒律丝毫不放在心上，与吃斋念佛的和尚形象相差甚远。 看到这部影视剧的时候，很多人认为济公的做法不服从管教，虽然他心中有佛，但行为上最起码也要检点一点。其实，和尚不吃肉只吃素这一观念多少有些“认识偏颇”，最早期的和尚是可以吃肉的。  我们都知道，现如今的很多文字都是通过“象形文字”发展而来的，何为象形文字？意思就是有原本事物的一种特征，床、山和水等皆是如此。 在此基础上咱们再来看一看“荤”，它的部首则是一个“草字头”，“荤菜”不是肉食食物吗？为何会是一个草字头，这里面的原因很简单。 “荤”最初的意思不是指肉食，而是指一类蔬菜，根据一些资料的记载，它大概就是指“五辛”，也就是大蒜、葱、慈葱、兰葱和兴渠等。 吃过这五种蔬菜的都清楚，它们有着很严重的刺激性味道，而在佛家人看来这种气味会耗散人气、有损精诚，所以他们才将“五辛”归为“荤”一类。  由此来看，荤并不是指肉食，而是以上五种蔬菜，从它的部首便可以看出。确切来说，和尚不允许吃荤应该是“不允许吃腥”，“腥”才是最初的肉食。 话虽然是这么说，但早期的和尚依然是可以吃“腥”的，佛教刚传入国内时也是如此，因为肉食可以使人长得更加强壮、有力量，能够保家卫国。 即使到了现在，也有一部分和尚是可以吃肉的（教派不同），他们不能吃的肉则是“不净肉”，那么何为“不净肉”，意思就是自己杀的、自己看见杀的，为自己专门杀的。 有资料是这么记载的：“有三种肉不得食：若见、若闻、若疑”，说的就是这个意思，因此若不是上述三种的肉食，和尚也是可以吃的，这在少数民族地区尤为常见，中原地区则不多。  那么，为何中原地区会有这样的规定呢？这就不得不说一个人了，他就是魏晋南北朝时期的梁武帝萧衍，他将南朝佛教推向了一个高峰，也制定了许多相关的政策。 梁武帝萧衍的奇葩行为南朝梁武帝萧衍是南梁的开国皇帝，但他也是一名佛教徒，在历史上也是最有名的和尚皇帝。回看梁武帝的种种作为，他在当皇帝期间曾四次到到同泰寺舍身为僧，大臣们多次将他赎回。 公元527年，萧衍第一次前往同泰寺出家；2年后，第二次至同泰寺出家，群臣捐钱一亿赎回皇帝菩萨；公元546年萧衍第三次出家，群臣捐两亿钱将其赎回；第四次萧衍在同泰寺住了近40天...... 梁武帝的做法在南北朝时期影响很大，甚至后来的陈武帝、陈后主都有过此种行为，以至于佛教的影响力越来越大，甚至超过了我国的本土道教。  后世有这样一句话“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”说的就是南梁时期佛教的繁盛，整个国家的寺庙高达480座之多，遍布半壁江山。 除了这些事情外，萧衍在佛教经典与规定上也做了很多的贡献。比如，经书中曾有这样一句话“戒杀生”，梁武帝便有了自己独到的见解，意思就是和尚不能杀生、不能吃肉。 从此之后，梁武帝就在全国下旨通告，凡是和尚就不能吃肉，还提倡老百姓要吃素，甚至于连祭祀天地的“牲口”都先后换成了面食做的东西。 史料记载：“天下户口，几去其半”，意思就是说吃素的人几乎占了一大半。当然，光有规定还是不行的，萧衍还制定了一系列的惩罚措施。  各寺庙的僧侣要对此严加看管，若是有人（和尚）私底下吃肉，就会受到一系列的惩罚。对于这一点也有人解读是梁武帝的改革政策，因为素食的人越多，大量的稻谷草料就会被省下来，能够养活更多的人。 总的来说，梁武帝在位的时间虽然很多，而且还因为过度沉迷于佛教丧失了江山，但他制定的这一整套“禁断酒肉”的规定却延续了千年。 除此之外，梁武帝还制定了僧装和独身，几乎奠定了后代寺庙的体制，影响了汉族和尚不吃肉近1500年之久，直至今天还能看到梁武帝规定的影子。 和尚不吃肉为何还那么胖通过上述的介绍可知，即使有和尚可以吃肉，但中原地区的和尚则是不能吃肉的，那么为何我们看到的中原和尚还那么胖呢？这与他们的生活习惯有很大关系。  现如今和尚虽然不吃肉，但他们的素食却是非常丰富的，以面食为主，搭配鸡蛋、牛奶和豆制品等，这样的伙食比很多肉食主义者还要丰富。 除此之外，一些地方早餐、中餐、晚餐除了四菜一汤外，是不是还会有茶水、点心等食物。寺庙的伙食可不像学校的大锅饭，他们不以盈利为目的，所以各种食材都是真材实料，而且还很充足。 吃那么好必然要有一定的运动，才能够将这些热量消耗掉，可是现在的和尚吃过饭后几乎不怎么运动。平时，他们饭后在佛堂里念佛诵经，生命没有运动。 即使外面有一些活动要参加，也有专门的专车接送，不像那样徒步前往。试想一下，这样的食物量与运动量相比，和尚怎么可能会不胖呢？  除了食物和运动方面的原因外，“无压力”也是和尚变胖的重要原因之一。和平年代去寺庙上香的人很多，寺庙的香油钱也就很多，和尚几乎没有什么生存压力。 正所谓：“心宽体胖”，每天不需要为房子、车子和存款发愁，没有生活方方面和精神方面的压力，身体就会越来越良好，变胖也自然在情理之中了。 物质和精神都实现了真正的自由，和尚吃得多、有些胖，看上去肥头大耳也就没什么可稀奇的了。当然，现代的和尚普遍胖也与时代有关系。 《西游记》我们大家都看过，剧中唐三藏是一个白白胖胖的和尚，《西游记》取材于《大唐西域记》，但这本书中的唐三藏应该不是白白胖胖的。  其一，唐三藏从长安出发到当时的天竺，期间不仅要以“化缘”为生，而且还要经历各种艰难与困苦，像他这种不远万里、求取真经的和尚很难做到“白白胖胖”。 经历十几年的风吹雨打，唐三藏应该是一个很粗糙略黑的男子，再加上他敢于一个人去天竺，身体也应该很强壮并会一点武功，否则半路就可能被别人打死。 说完了唐三藏，咱们再来看一看朱元璋，影视剧《朱元璋》中他常常到处去化缘，不仅路途艰苦，而且饥一顿饱一顿，他的形象应该是面黄肌瘦的，这一时期的和尚基本都是如此。 因为天下大乱，寺庙的生活也不好过，和尚为了维持生计只能到处化缘，但很有可能一粒米都化不到，这样的伙食又怎么可能成“胖和尚”呢？  由此来看，现在的和尚普遍偏胖，一方面是因为时代变得越来越好，保障了他们丰富的伙食，另一方面像唐僧那样的和尚却越来越少了，没有了济世救人的心自然就没有压力，变胖也很自然。 话题同样回到济公的身上，他每天虽然喝酒吃肉，但却一直在民间游历、惩奸除恶，所以身材才会偏瘦弱。反过头来看道士，他们为何不胖呢？一方面是平时运动量大，另一方面追求也很高。 我国有一句古话叫做：“乱世和尚不问事，道士背剑救苍生......”说的就是这样一个道理。其实不仅仅是现代，古代盛世时期和尚也普遍偏胖，因为他们不仅有香火钱，土地还不需要纳税。 有些寺庙甚至将土地承包出去，自己坐收利益，吃得好、睡得好又不干活，怎么可能不胖。对于此事，你有什么不同的看法呢？ |
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