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夏日阳台必种的中草药系列之三——薄荷

 饮膳道人 2022-08-03 发布于江西

薄荷青柠茶

夏日阳台必种的中草药系列之三——薄荷

炎炎夏日,一杯薄荷青柠,即便没有入口,看在眼里就觉得清爽。

青柠这货,徐大夫就不打算了,作为适应南方水土的小乔木,生生拉到北方的阳台上种植,还要结出硕果,感觉实在是有点虐心。

但薄荷,作为耐寒耐热,适应能力超强的植物,又是著名的中药材,徐大夫觉得,夏日的阳台是一定不能错过的。

辛能行气,凉能清利

夏日阳台必种的中草药系列之三——薄荷

说起薄荷,那真是一味历史悠久的草药了。早在《本草纲目》就对薄荷有所记载。现如今,《中国药典》中记载其:味辛,性凉,可以宣散风热,清头目,透疹。常用于治疗风热感冒,见无汗、头痛、目赤、咽痛等症。

夏季暑热。暑的特性,一方面是火,一方面是湿。清火容易导致人体阳气不足,暑湿难去;祛湿又容易导致阴不制阳,燥火上炎。

而薄荷凉可清热,辛可行气,可以说是清暑热能不助湿,行气滞而不燥火的一味良药。也因此,薄荷常出没在夏季用于清暑的凉茶中。

种类繁多,大同小异

夏日阳台必种的中草药系列之三——薄荷

说起薄荷,大概是作为食材和花卉,被开发得太彻底了,因此徐大夫想在阳台种一株薄荷的时候,也是挑了个眼花缭乱。

苹果薄荷、香蕉薄荷、巧克力薄荷、佛手柑薄荷、古巴薄荷、埃及薄荷、葡萄柚薄荷、薰衣草薄荷、菠萝薄荷、胡椒薄荷、留兰香薄荷……

好吧,实在是太难了。

其实这些薄荷大多也具有清凉、辛芳的特性,与中国自古以来用于药用的薄荷,在功效方面可以说是大同小异。至少在食材调味以及夏季清暑这件事上,基本可以忽略差异。

不过徐大夫还是很认真地寻了一棵常做药用得最普通的薄荷,有人称之为土薄荷,也有人称之为原味薄荷,清香,但味道不太浓,绿油油的很好看。

还说薄荷青柠茶

夏日阳台必种的中草药系列之三——薄荷

有人问,徐大夫:薄荷怎么用呢?

其实开篇的薄荷青柠茶就是个很好的选择。

青柠的果肉味极酸,能生津,止渴,祛暑;果皮味辛,能理气和胃;薄荷,凉可清热,辛可行气。将青柠连皮洗净,切片,取2-3片;薄荷叶选中等大小2-3片,摘下洗净。两者同放于杯中,开水沏,待水温凉即可饮用。

这里徐大夫还要提醒大家,夏季常温的水已经是脾胃承受的底线,一杯常温的青柠薄荷,可以很好地达到开胃祛暑的目的。但万不要为了贪凉而丢到冰箱里冷藏,一时爽了口舌,反而给脾胃留下难以挽回的隐患。

此外平素体虚多汗的人不要多食薄荷,以免过度发汗导致虚损更重。

薄荷外用可治火

夏日阳台必种的中草药系列之三——薄荷

薄荷,尤其是新鲜的薄荷,可以直接绞碎取汁外用,或是煎汤外用,缓解火热邪毒导致的皮肤疾患。

什么是火热邪毒导致的皮肤疾患呢?比如痱子、轻度烫伤、日晒皮炎、疖肿、湿疹等:表现为局部皮肤色红,还可能伴有肿、热、痒、痛等,多数遇热症状加重,遇寒得以缓解。

另外如牙痛、咽痛、头痛等有明显热、肿胀感者,也多数热证,可以用鲜薄荷10克煎汤漱饮。


来,继续和徐大夫一起,种一盆薄荷吧,美丽芬芳,还能救急养生。

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