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闷热潮湿的三伏天，是不是总感到身体疲惫不堪？ 明明晚上睡得还不错呢，但总觉得浑身无力，无精打采！ 三伏天天气炎热，出汗多导致钾元素流失严重，所以这段时间很多人都会出现食欲不振和疲劳易困的症状，除了增加午睡，保证充足的睡眠外，在饮食上，也要注意多吃一些能清热解毒的食物来养生。 一道点心，有效帮孩子健脾祛湿，三伏天多吃，比绿豆汤好！  夏天谈养生，不需要大鱼大肉，俗话说“多吃豆，胜吃肉”！高蛋白的豆类，尤其是扁豆，最是适合夏季养生了！ 扁豆能够化湿消肿，对于体内湿浊较多所导致的四肢无力、四肢水肿的人，适当吃扁豆有很好的化湿消肿的好处。扁豆入脾经和胃经，对于脾胃虚弱导致的脾湿所困、消化不良等症，通过滋补脾经和胃经而有很好的健脾开胃、促进消化的好处。 为了让孩子能多吃些豆类，我试着用各种豆子做点心，粉嫩香甜，孩子还挺喜欢的呢，既可以当早餐，又可以当点心，夏天没食欲，肚子饿了的时候就随时吃几块，营养又饱腹，还能增加粗粮的摄入！  这道香甜的红豆糕，我家娃特别喜欢，柔软粉糯，口感非常棒！这道糕点除了扁豆外，我还加了多多的红豆。 夏季养生重在养心。夏日气温高，心火上炎容易长口疮疖肿，而红豆刚好有养心消水肿的功效，夏天吃一些红豆制品有助于祛心火，还可以起到补血的效果! 夏季吃红豆，还有很好的祛湿效果，暑湿重，心阳不振，则易脾虚水肿。常吃红豆可以起到祛湿消水肿的效果，此外红豆还富含大量的粗纤维，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效! 夏末的时候，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿，所以也建议老年朋友多吃一点红豆！ 这道用红豆和扁豆做成的小点心，软软糯糯，老人孩子一点喜欢哟！  【 红豆切糕】 红豆150克 扁豆50克 白糖30克 糯米粉140克 牛奶140克 做法：  食材都准备好。  糯米粉加牛奶和糖，混合拌匀成糊状。  红豆和扁豆提前一晚用清水浸泡，去除涩味，  泡发的豆子放入电饭锅中，煮熟后捞出，控水备用。  模具四周刷油，将煮熟控水的豆类倒入模具种，然后将调好的糯米粉浆淋在豆子上，尽量让粉浆流淌平整。  放入蒸锅里，上气计时，蒸30分钟。  刚蒸好的红豆糕比较粘稠，放凉后切成两段。  红枣清洗干净，去核。 将处理好的红枣放入锅中，隔水蒸熟。 蒸好的红枣用擀面杖的一段捣成糊状。 红枣糊糊抹在放凉了的红豆糕片上，将两片叠起来，稍微压紧点，切片装盘即可。 这道红豆糕，冬天吃热的，暖身暖胃，夏天可以稍微冷藏下，凉滋滋的解暑开胃哟！ |
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