阅读下面的材料,按要求写作。 要求:自定文意,不要套作,不得抄袭;不得泄露个人信息;不少于600字。小时候,我常被爸妈丢到乡下爷爷家住。这里的风俗是无酒不欢,我自然也能来点。这种酒在这每家都有,可不是普通的酒,而且每家的酒都各有千秋。奶奶先把家里自己种的糯米洗干净,用山泉水泡9个小时后,然后把水倒掉,在蒸笼里铺上湿润的纱布,倒入泡胀的糯米,铺平。我则负责这个时间烧火。把木柴用火柴点燃后,丢进灶台。这里煮饭都是用大铁锅,用这种锅煮出来的东西都有一种特别的味道……奶奶往大铁锅里加了些山泉水后,把蒸笼放上去,蒸15分钟后用筷子翻动一下糯米,再蒸15分钟后,拿出蒸笼闷10分钟。这时揭开锅盖看到的是满锅胀开的糯米,那糯米一粒一粒紧挨着,如玉般洁白,又带些水晶的透明。我常常趁奶奶还在外面忙活,迫不及待地挖一口,送入口中。滑滑的,甚是可口。“囡囡,别吃太多,不然没酒了。”哈哈,完了,每次都是人赃俱获…… 接着把糯米倒入陶罐里放凉,加入水和酒曲粉,用筷子搅匀后,将糯米压平,中间挖个洞。挖出来的米自然又进了我的肚子,再将一点酒曲粉均匀地撒在上面,再倒点水,盖上保鲜膜。再盖上盖子密封,放在温暖处2到3天。最后再加水,把陶罐端起来转一下,让水和酒混匀。再放一两天,就能喝了。当然,等待的日子里,我没有一天不去偷酒喝……奶奶把酒倒入瓶子里,这样方便以后拿出来喝。看着橙黄色的酒,我总是忍不住咽口水,问:“奶奶,我可以尝一点吗?”奶奶只好同意,用碗给我倒了一些,我开心得一口闷了。这种米酒度数很低,很小的孩子也可以喝点。刚开始喝又苦又辣,后来喝习惯了,那就是人间美味了,有一种特别的味道。过年的时候,每家每户去串门时都会带着瓶自家酿的米酒和小杯子。每到一家,就给对方倒点米酒,对方也会给你倒点他们家的米酒,我们称为“百家酒。”喝百家酒的时候千万不能贪杯,不然会因为酒喝醉,被家人“拖”回家中,当然如果酒量好,那就没得说了。
先下结论,中华第一神菜,非西红柿炒蛋莫属。 要知道春晚上的饺子,南方同学不感冒,广东人的烧鸭,东北朋友吃不着,江南小锅炖出来的红烧肉,搁西边都串起来烤了。唯有番茄炒蛋,平平无奇,两种食材随手那么,一切一搅一炒就通杀了东西南北男女老少,平凡却不平庸,那是家的味道。 小时候放学回家,一碗白米饭配上番茄炒蛋,饿得嗷嗷叫也能迅速被安抚。挑食的娃娃不吃饭,酸甜鲜香的番茄炒蛋好吃好开胃,专治各种没胃口。跟食堂阿姨斗智斗勇的初中时代,点菜时也绝少不了番茄炒蛋。可以说,西红柿炒蛋就是我们的生活。 许多人的做饭生涯也是从这道菜开始的。一个鸡蛋中火翻炒至半熟,再倒入西红柿大火翻炒,盖上锅盖,关火收汁。炒完的西红柿色泽红润,味道酸甜,初入口中只觉得口感爽滑,轻咬一口,鲜美的汁水顿时迸溅出来,充满整个口腔。随着不断咀嚼,香味就愈发得浓郁,此刻的自己仿佛置身在快乐的海洋,伴随着清香,还有着一种鸡蛋特有的香味,回味无穷。江南菜甜,广东菜鲜,川湘菜辣,各种菜系,都有各自的性格。而番茄炒蛋成功打入全国各地厨房,恰恰就是因为没有性格。 对于我来说,西红柿炒鸡蛋是家的味道。每当西红柿炒蛋出现在我们家的餐桌,我和爸爸就要开始一场抢蛋大战。只见爸爸和我都站了起来,一勺一勺地把桌中的鸡蛋往碗里夹,没一会儿桌上的炒蛋就都进入了我和爸爸的碗里,吃着抢到的战利品,心里甜滋滋的。 一碗白米饭,一盘西红柿炒蛋,它象征着一种简约的生活态度,是平凡生活中最常见的人间烟火。 因为它普通,所以它特别,它就是老百姓的生活。
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