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晶莹剔透的香菇腊肠糯米烧麦 香菇腊肠糯米烧麦的用料！ 糯米400克普通大米100克 饺子皮30张胡萝卜半根 干香菇12朵香肠2根 生抽1勺老抽2勺 盐半勺胡椒粉适量 香菇腊肠糯米烧麦的做法！ 步骤1.糯米加普通大米一起用电饭锅煮熟。 步骤2.红萝卜、香肠、泡发香菇分别切碎。 步骤3.锅中放少许油，先将香肠煸炒出油后加入红萝卜碎和香菇碎炒熟。 步骤4.倒入糯米饭拌匀，加生抽、老抽、盐、胡椒粉调味调色。 步骤5.饺子皮用打折的方式将边缘捏薄成花边形状。 步骤6.捏薄边缘后的形状。 步骤7.取一个饺子皮置于掌心，放一大勺糯米饭。 步骤8.用一个手的拇指一边将糯米饭往下压，另一个手的虎口则慢慢往上收口。 步骤9.如图成形。 步骤10.排入蒸格，大火，水开后继续蒸八分钟。 步骤11.出锅。 步骤12.成品。 香菇腊肠糯米烧麦的烹饪技巧！ 1、配菜份量没有严格要求，今天的红萝卜碎是70克，香肠是100克。 2、一定要加胡椒粉，觉得胡椒粉是这款烧麦的灵魂。 3、不能将糯米饭煮太烂，相对平时煮饭水要少点。 |
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