![]() 下面我们就深入分析一下这个养殖项目。 ![]() 养羊养牛是农村常见的两种养殖项目。既能给农牧民带来一定的经济收入,又能解决农村富余劳动力就业难的问题。 很多人说养羊是适合穷人的农活。我非常同意这个说法。如果你不相信我,去任何一个农村去实地考察,你会发现:无论农村在哪里,养羊一定是当地的热门项目。 事实上,农村的养殖项目离不开家禽养殖、畜牧养殖、水产养殖、特色养殖四大类。家禽养殖利润低,管理困难;畜牧业投资大,风险较高;水产养殖对地理环境要求比较严格,想养就养;特种养殖是小众养殖,可借鉴的技术经验较少,只能摸着石头过河,销售也是个大问题。 ![]() 为什么活羊的价格只有十多一斤,而羊肉的价格却常年高达三十、四十一斤。很多人认为,一定是中间人造成了差异,否则就不会那么离谱了。 2022年的羊市,最受争议的话题是活羊便宜,羊肉贵。一只40磅的羊肉,穆斯林羊贩子只出价500元;晚上吃一顿羊肉火锅,1磅羊肉卷100元。价格差异如此之大,以至于令人困惑。 ![]() 别看活羊1斤才13元,羊肉1斤高达35元。的肉产量真的不高。也就是说,只要把羊肉放在锅里煮,煮的时间越长,数量就越少。 我做过一个实验,宰了一只40斤的羊肉,大概能得到20斤左右的胴体肉(去掉头、蹄、水、皮毛后剩下的骨肉)。也就是说,羊胴体的出肉率为50%。 ![]() 带骨羊肉的市场价格为每公斤35-45元;去骨羊肉的市场价格会更高。比如火锅店的羊肉卷,甚至可以卖到每公斤100元。但同时,我们要清醒地认识到,要想得到1斤羊肉片,就需要3斤左右的活羊。这样一来,不管是胴体肉还是羊肉片,活羊的出肉率都不是很高。 ![]() 2.特殊原因影响各地物流 “口罩”已经对各行各业产生了一定的影响,2022年的养殖业也将遇到一系列困难。与往年相比,今年的羊贩子数量明显减少,养殖户面临“卖羊难”的窘境。 农民有羊卖不出去,但羊贩子却拿不出来。作为商品,活羊羊肉不能在市场上顺利流通,只能在局部小范围内流通。一方面农民卖羊难,另一方面羊肉经销商不能及时补充新鲜羊肉,从而形成了廉价活羊和昂贵羊肉之间的差距。 根据市场经济理论,如果降低活羊的价格,那么羊肉的价格也应该降低。但是我们要明白,现在是一个特殊的时期,用正常人的思维是无法理解的。 3.羊肉实际销售额并不高 之前我也理所当然地认为利润都是卖羊肉的,但经过深入研究市场后,我明白了:卖羊肉的人也处境艰难。 ![]() 个人经验:养羊投资小,资金回笼快,收钱快;养牛投资大,资本回报慢,利润慢,但后期产生的经济效益远高于养羊。事实上,养羊养牛哪个赚钱,是一个悬而未决的话题。它与养殖数量、养殖品种、养殖规模、市场价格、防病等因素有相当大的关系。 假设前期投入10万元分别饲养多头羊和肉牛。按照目前牛羊的市场价格和回报速度,可以肯定的是,养羊比前期养牛更有利可图。但如果发展到后期,在牛羊没有大病、价格稳定的前提下,后期养牛的利润会高于养羊。只是养牛初期投资成本太高,大部分农村散养农民无法形成规模化养殖。所以,我还是看好养羊的。毕竟养羊投资少,见效快。家庭的切身利益。 至于哪一种好养,我个人推荐养牛;但至于哪个赚钱,我还是建议养羊。原因在上面已经说得很清楚了。至于最终选择养羊还是养牛,最重要的是看农民自己的经济实力。 ![]() 如果都是圈养的,那么养牛一般一年可以繁殖一只,因为牛的抵抗力很强。如果有足够大的活动场地,或者有养羊的地方,那就养羊,因为羊的收入快,繁殖的多。如果母羊的圈养繁殖需要高水平的管理,如活动不足,难产或流产的可能性很大。高,而且小羊的抵抗力很差,活下来了率非常低。 |
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