近日，权威医学杂志《柳叶刀》发表的“2019全球疾病负担报告”显示：1990~2017年间，全球增加的冠心病(缺血性心脏病)死亡病例中，中国占了约38.2%。
心血管疾病正在成为国人的重大健康威胁。而与冠心病死亡相关的危险因素中，不健康饮食排名第一(69.2%)。
健康饮食，
对于心血管的保护极为重要。
为了保护心血管，我们应该怎么吃？
近日，澳大利亚学者综合现有的证据，参考欧美相关指南，制定了《预防心血管疾病饮食指南》，共包括11条饮食建议。
健康的饮食模式。
鼓励多吃植物性食物。
少吃动物和植物来源的饱和脂肪酸；饱和脂肪酸应该以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸替代；避免摄入加工食品中的反式脂肪酸。
所有人尤其是心血管高危人群应考虑每周吃2~3次鱼，包括油性鱼类。
食物中应少添加盐，选择吃少盐食物。
心血管高危人群应考虑限制全脂奶制品的摄入，尤其是黄油、奶油和乳制甜点；鼓励摄入低脂、低糖酸奶。
心血管高危人群应考虑限制摄入高胆固醇食物，每周吃鸡蛋不超过7个。
尽量少吃加工肉，瘦肉摄入也要适量，且不要每天都吃。
多吃高质量碳水化合物、全谷物做成的食物和面包；限制摄入任何来源的添加糖。
维持健康的体重。
限制饮酒。
参考以上建议，可以整理出一份适合国人的护心饮食清单。这份护心饮食具体到每天应该怎么吃？下面这张表格帮你盘点一天所需的食材。
