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前几天，路过加油站，天气特别热，在加油站的外面，看到摞高高的一堆瓶装水，有点小感触。 今年夏天，有几天特别热，有的说气温接近40度，地面温度五六十度还要多。 我就在想，这么热的天，地面受热，瓶装水也受热，白天整到五六十六七十度，晚上下降到二三十度，如此周而复始循环好几天甚至一两个月。 那，这个水，，， 是不是有点“焐渎”、“熟烫”了， 这个水，会不会喝了不美气？ 当然，也有人说这是谣言，说塑料很稳定，在这里我们不下结论，只提供思考。 河南地区有个方言叫做“熟烫”，我去某度去搜索，还真有这个词条，下面我们来看一看： 熟烫：瓜果蔬菜等因揉搓或受热而失去新鲜的颜色或滋味。 组词造句：熟烫味儿。这些瓜都摔打熟烫了。 那么，“熟烫”的瓜果蔬菜类都有什么特点呢？ 不新鲜了，不嫩了，不脆了，蔫儿了，色泽不鲜泽了，口感也失去了很多。 那， 水经过反复的暴晒，会不会，也会“熟烫”了？ 问渠那得清如许，为有源头活水来。 开个玩笑的说：水也是有生命的，否则就不会有“活水”、“死水”的区别，就不会有“流水不腐，户枢不蠹”的说法。 问题在于，现在的我们，接触到的“活水”还多吗？ 真的，在古人和中医的眼里，水和水还真是不一样，这可不是矫情。 比如，风引汤里面，用的是“井花水”，“井花水”又叫“井华水”，指的是： “清早从井里第一次汲出来的水。” 清晨之井水，清冽异常且水质极佳，可治热解烦。《食宪鸿秘》中说：“凡井水澄蓄一夜，精华上升，故第一汲为最妙”。井花水凉能清热， 甘可助阴，宜煎补阴药及气血痰火药。 比如，百合类方里面，用的是“泉水” “水声潺潺而泻出于两峰之间者”，这样的泉水出自山间，清静秀美，泉香酒洌，泉水性寒，宜解热闷烦渴，通利小便。《 金匮要略编注》云：“加之泉水以泻阴火，而阴气自调也” 比如，泽漆汤所使用之水为东流水，指的是向东而流的河水。 取其绵长不绝而又有决渎之势，河水流急故性急顺而达下，可顺流而通利小便。 比如，茯苓桂枝甘草大枣汤，使用的是“甘澜水” 取水二斗，置大盆內，以杓扬之，水上有珠子五六千颗相逐，取用之。 其实是把水来回“櫈倒”，来回从一个容器倒入另一个容器，像洗衣服或者鞣制皮革那样，来回让水变得细密而绵柔，增加了水的柔和性和通透性。 比如，麻黄连翘赤小豆汤里面用的是“潦水”。 “潦水”指的是指雨后地面的积水。意思就是下雨，雨水浸透土壤，然后积留的水。同“湿热瘀蒸发黄”的病机类似，同气相求，又有引药之义。 我们延伸开来说，还有“雪水”，民间有用“雪水”治痱子的小方法，大概是这样操作的： 冬天下雪时，用干净的瓶子挑选干净的雪装起来避光密封储藏起来。夏天长痱子的时候就可以拿来洗洗，或者用棉球放到雪水里，浸湿后到长痱子的地方擦几遍就好了。 这个方法，取的是冬时雪水的寒凉之性。 我们再延伸开来说，高山冰川融化出来的水，其寒凉之性应该比雪水更甚，用来煎煮白虎汤可能效果会更好。 我们再回过头来看部分古代本草类医书里面也讲了很多种土和很多种水，因于此，广被攻击，但其实，这就是古人的思维方式，万物皆可以入药，并不等于是这些药都要拿来用，但以天人相应和格物致知的角度来认识这些，方能和经典更好的感应。 |
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