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“立了秋，凉飕飕”这句谚语，表达了人们在忍受了许久的炎夏后，对凉爽秋天的一种期盼。
不过，立秋的到来，却并不意味着炎热天气的终结。俗话说“热在三伏”，而末伏天通常都在立秋节气之后，比如今年的末伏就在8月15号，“秋老虎”的威力将在此时开始显现。
虽然，立秋过后，温度的下降不是立竿见影的，但天气转凉也是大趋势。即使炎热的天气还在持续，但早晚温差会开始加大，夜间也会偶尔有阵阵微弱的凉意，此时，下丘脑自动发来信号，得赶紧囤积脂肪抗衡即将到来的冬季所需要的热量了。 所以，“贴秋膘”成了立秋以后的头等大事。 但你可知，“贴秋膘”并不适合所有人，进补不当，不仅营养补不成，甚至还可能落下一身病！
“贴秋膘”的说法由来已久。过去，受经济条件的限制，人们到了秋天收获的时候，必须要适量进补，增加点脂肪才能提升自己的御寒抗病能力，为过冬打好基础。 但更多的人面临的是脂肪超标的问题，而不是营养不良。如果还按传统盲目贴秋膘，只会让自己越来越胖、肚子越来越大，高血脂、高血压、动脉硬化等疾病都可能找上门来。
所以“贴秋膘”这件事也是因人而异的，那么哪些人需要贴秋膘呢？ 体重处于正常水平的人基本都不需要贴秋膘。但那些体重较轻、体脂率较低的人，通常免疫力较差，患病风险较高，需要在这时候适当地“补一补”。 大家可以根据体重指数（BMI）来衡量自己的体重是不是处于正常水平。 体重指数（BMI）=体重（kg）／身高²（m²） 按照我国的标准，计算结果在18.5~24之间的属于正常体重，如果低于18.5，那就说明体重偏轻。
中医认为，阳虚、气阴两虚的人适当贴点秋膘可以增强自身的抗寒能力，有利于健康。 阳虚的特点：怕冷、怕风，脸色苍白、舌苔淡白，舌头胖、大，舌边有齿印； 气阴两虚的特点：口唇干燥，舌头发白、有干的裂纹，睡眠质量差等。
老年人在此时也需要多补充些能量，否则冬天时免疫力不足，会很容易患上感冒等疾病。 不过，老年人的消化吸收功能较弱，贴秋膘时不适宜吃太过油腻厚重的食物。 中医认为，秋季燥气当令，多食辛辣食物易于导致上火、便秘等身体不适。
而酸有收敛、止涩之功，秋季多吃些酸味食物可以补肝气，还可收敛肺气。 辛辣食物：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。 酸味食物：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。 经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚弱，故而不宜进食过多寒凉食物。 此外，秋季气候干燥，容易使人阴津耗伤，进补应以润秋燥、护阴津为主。
寒凉食物：西瓜，甜瓜、香瓜等。 润肺食物：鸭肉、鲫鱼、牛奶、雪梨、甘蔗、香蕉、荸荠、竹笋、枇杷、桑葚、银耳、黄瓜、莲藕、百合等水果蔬菜。 也可用养阴生津的中药如沙参、麦冬、玉竹、石斛、枸杞、西洋参等用开水冲泡代茶饮。 很多在夏天里食欲比较差的人，到了秋天食欲逐渐好转，但这不意味着我们可以开始“放肆吃”了！ 因为，经过苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虚，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，况且如今夏季多呆在空调房间，生活饮食习惯没有特别的改变，不必刻意追求贴秋膘。
这一时期，还是要以植物性食物和肉类的合理搭配，可以适量多吃蔬菜、水果等，少吃高热量、难消化的肉食，每餐摄入两拳蔬菜、一拳肉、一拳主食，大约这个比例就很健康了。 如果盲目贴秋膘，吃太多的肉食等高蛋白、高脂肪的食物，会增加肠胃负担，影响胃肠功能，出现消化不良、便秘等情况。 { 今日话题 } 物美价廉的应季蔬果，吃得舒心~ 知时顺令的生活方式，活得健康~ |
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