钙肥用了可不少，为啥作物补钙效果差？果实为啥还会裂口和烂果？

最近有位农民朋友询问说：农技小背篓，以前我们种地不懂，经常看你的文章后，现在我们也都知道在种植辣椒、茄子、西红柿、黄瓜、草莓等瓜果蔬菜和管理果树的时候，需要经常给这些作物补一补“钙”，要不然苗株秧蔓长不好不说，而且结的果子还容易落果、软果、裂果和烂果，但一直让我们不明白的是，为啥很多时候我们明明在地里“喂”了钙肥、在作物苗棵也喷了的钙肥，为啥地里的瓜果蔬菜却经常还是会出现钙的问题啊？这钙肥到底该怎么施、怎么用，才能让土壤和作物不缺钙？

作物缺钙常见症状

确实如此。当下咱们农民朋友在种地施肥管理上，基本上很少会出现氮、磷、钾不足的情况，相反，平时咱们大家容易忽视或使用不及时的钙、硼、镁、锌、铁等中微量元素，反而成了当下限制各类瓜果蔬菜进一步增产优收的主要营养原因。

钙元素，咱们农民朋友种植结果类农作物必不可缺的一种营养元素，比如说我们大家经常种植西红柿、辣椒、黄瓜等茄果类蔬菜时，如果这些蔬菜在生长期缺钙，势必就会出现包括但不限于以下几种情况：比如说苗株顶部的幼嫩叶停长、皱缩、焦枯，茎秆的硬韧度不够，比如说苗株抗逆性变差、病虫害增多，比如说花器破损、花蕾褐枯，比如说果实发软、裂果、烂果、空洞果、畸形果增多，果实糖分含量低、果味酸涩度增大，比如说果实采收后耐储运性变差等等，这些问题经常在西红柿、辣椒、黄瓜、草莓等各类茄果类作物上出现，其原因大部分都是由于缺钙造成，因为钙与作物体内多种酶的活性有关，与细胞壁的硬韧稳定度及细胞间的果胶多少有关，与细胞液的渗透强弱有关，与代谢产生的有机酸物质多少有关，与糖分、维生素C、蛋白质等物质的合成有关等等，这些都直接影响到作物的生理代谢、生长发育以及果实的产量、品质。

但在西红柿、茄子、辣椒、草莓等果蔬作物的实际种植管理中，咱们一部分农民朋友容易忽视钙肥或不施钙肥，也有很大一部分农民朋友虽然知道为作物补钙，但由于补钙的最佳时机找不准、补钙的方法掌握不到位，或者说钙肥的种类选择不当，也就会出现像文章开头提到的那位农民朋友遇到的问题——钙肥虽然咱们也用到地里和作物上了，但是补钙的效果不明显或非常差，作物依然还是会出现缺钙的问题。

那么，钙肥怎么使用最有效呢？如何避免作物年年补钙、年年缺钙的问题呢？今天农技小背篓就以蔬菜上大家种植最多的西红柿为例，给大家说一说作物补钙的正确方法，咱们种植瓜果蔬菜或种植果树的农民朋友不妨认真看一看、学一学。

一、钙肥一定要尽量早施

相对于其他营养元素，钙是一种惰性元素，换句比较好理解的话就是，钙元素是一种在作物体内流动性差、移动性非常慢的营养元素，而且作物体内的钙元素大多数都集中在苗株中下部的老叶里，顶部幼叶含钙量比较少，果实中的含钙量更少，这样一来，作物根系吸收的钙元素只能按照由下向上的方向慢慢向上移动运输，所以瓜果蔬菜缺钙一般最先表现在顶部的幼嫩叶上，果蔬作物缺钙的症状上部早、重，下部晚、轻。

也正是因为钙具有移动慢、流动慢、输送慢且由下向上单向转运的特点，所以咱们农民在为瓜果蔬菜补钙时，就一定要记住钙肥要尽量的早施、早补，千万不要等到瓜果蔬菜已经表现出缺钙症状了再去补钙，因为在瓜果蔬菜表现出缺钙症状后我们再去施用钙肥，尤其是覆土追施钙肥，即使在缺钙初期开始补，但由于钙元素由作物根系再转运到苗株上部所缺的器官组织中，这需要需要花费很长的时间，在这段时间内瓜果蔬菜可能会因为缺钙而缺素症日益加重，或者已经因为缺钙而出现了生长点皱缩黄枯、叶尖焦枯、果实开裂等方面的问题，即使等到作物根系吸收的钙营养输送到这些部位上，可能缓解和补救的效果也会不明显，严重时即使我们补了钙，但因为已经从错过了作物需钙的高峰期，对作物后期的长势、产量、品质等也于事无补。

这就是很多农民经常说的：明明我钱花了不少、钙肥用了不少、时间精力也搭进去不少，但作物还是缺钙、作物还是长不好、果子还是有缺钙问题发生的一个重要原因。

因此，农技小背篓在此要郑重提醒大家：不论是种植的茄果蔬菜还是果树作物，不论你是种植的西红柿、辣椒、茄子等，还是种植的草莓、甜瓜、红薯、花生等，假如你家的土壤中缺钙，假如要想为作物补钙，就一定要尽量的早去施钙肥，就一定要在作物需钙的高峰期到来前提前进行早施，在根部覆土施钙肥也好，在叶面喷洒含钙叶面肥也好，都应当如此。

二、抓住作物需钙高峰期，注意多次和分次补钙

钙肥需要尽量早施，但施肥效果的最佳时机就是在瓜果蔬菜等作物需钙高峰期到来前去提前补钙。那么，作物需钙高峰期有哪几个呢？我们在什么时间为瓜果蔬菜补钙效果最好呢？

从瓜果蔬菜等茄果类作物需钙规律上来说，一般情况下，作物在苗期、花芽分化期、花蕾期、幼果膨大期、果实采收前对钙的需求量比较大。苗期缺钙，容易造成苗子焦枯、根系不健壮、抗逆抗病性变差；花芽分化期和花蕾期缺钙，容易造成瓜果蔬菜出现花芽分化不良、花器官发育差、开花坐果率降低或畸形果增多、落花落果较重的问题，幼果膨大期和果实成熟期缺钙，不仅容易造成幼果膨大受抑、果实发育不良、果实上色差、糖分含量低、果肉酸味重、软果/裂果/空洞果/畸形果/烂果/生理性落果增多，除此之外，缺钙的果实在采收后不耐储运存放，容易发生腐烂的问题。

从果蔬作物补钙的最佳时机上来说，大家可以从以上几个时期去为作物补钙，但如果时间不允许，那么咱们大家应当抓住苗期补钙、幼果膨大期补钙、果实采收前补钙这三个最佳补钙关键期。

如果是苗期补钙，在瓜果蔬菜幼苗长到3-4片叶时或者在蔬菜移栽定植后到开花前7-10天这两个时间段进行最合适，此时补钙可以促根、生根、壮棵、促花芽、提高开花坐果率、增强抗逆/抗病虫害能力。

如果是果实膨大期补钙，在幼果开始膨大后就应当开始补钙，叶面喷施补钙一般需要连续喷施2-3次（每隔7-10天喷施1次）方可满足需求，此时补钙可以起到促果、壮果以及预防裂果、空洞果、畸形果、脐腐病、心腐病的作用。

如果是果实采收前补钙，一般在果实采收前10-20天时补钙最合适，根据需要连续补钙1-2次，此时补钙的主要作用是增加果实硬度、预防裂果与烂果、促进果实转色、提高果面亮度、促进果实增甜、降低果实酸度等，同时也可以提高果实采收后的耐储运性、耐贮藏性。

如果咱们农民朋友在种植瓜果蔬菜时抓住了这三个补钙的最佳时机，一般作物在生长过程中就不会再出现缺钙的情况，也不会因为缺钙而出现落果、裂果、烂果、软果等生理性病害。

三、钙肥的类型与选择方法

我们对农作物补钙的方法主要有覆土施肥和叶面喷肥两种，覆土施肥主要是针对土壤缺钙地块在基肥时使用，叶面喷施主要是预防瓜果蔬菜生长期内缺钙，因为钙主要靠叶片蒸腾作用向上运输且在作物体内的移动性比较差，所以叶面补钙的方式能够让大幅提高瓜果蔬菜吸收钙营养的速度和效率。

覆土补钙常用的钙肥主要有过磷酸钙、钙镁磷磷肥（每亩40-50公斤即可），一般北方土壤用过磷酸钙比较合适，南方土壤用钙镁磷肥比较合适，此外硝酸钙也可以在瓜果蔬菜生长期内进行冲施。

叶面喷施补钙常用的钙肥主要有螯合钙、硝酸钙、糖醇钙、氨基酸钙、氯化钙、过磷酸钙滤液以及活性钙、流体钙、聚合钙等，在这几种含钙叶面肥中，农技小背篓建议大家选择最有利于作物吸收、综合性能最好、各个生长阶段都能使用且钙元素不容易发生拮抗反应的螯合钙，其他钙在使用效果上可能不如螯合钙好。需要注意的是，如果使用硝酸钙，大家应当注意在膨果前期使用，果实着色期及膨果后期使用容易影响果实转色，如果使用氨基酸钙，则建议在幼果膨大期使用，它对于促进果实上色、促进果实增甜等具有不错的效果。

四、钙肥的使用技巧及注意事项

1、瓜果蔬菜补钙一定要尽量早施，千万不要等到作物出现缺钙症状后再施，这样只会多花钱、效果差，农技小背篓在这再给大家强调一遍！

2、土壤施钙肥，尽量不要把钙肥与复合肥等一起使用，因为钙和钾、磷元素容易发生拮抗反应，比如说钙被磷酸钙固定成沉淀的磷酸钙，钙与钾会因为在细胞内交换而互相影响吸收，导致钙元素在土壤中被固定、难被作物吸收，正确的做法是把钙肥与复合肥间隔7天左右分开施，如果没时间分开时，那么也应当把肥料与土壤掺混均匀后再施入地下土壤中去。除此之外，在对瓜果蔬菜冲施肥料时，也应当尽量避免把钙肥与氮磷钾大量元素肥一起冲施使用。

3、叶面补钙，建议不要把钙肥单独喷施，建议把钙肥与硼肥一起喷施，因为二者搭配使用可以互相促进、彼此增效，同时作物缺钙容易导致作物缺硼，而硼能够促进钙更好的被吸收转化，可以说作物补钙就应当补硼，钙和硼是一对好朋友。

4、从容易缺钙的土壤类型上来说，一般来说，南方地区多微酸性，所以容易缺钙，砂质性土壤保水保肥性差，也容易缺钙，所以南方地区和砂质性土壤应当注意在作物整个生长期补钙，不仅要在基肥时补钙，也应当在作物的苗期、膨果期、采收前补钙。

5、瓜果蔬菜在夏季高温干旱季节时应当注意叶面喷施补钙，因为钙在作物体内的由下向上转移主要是通过叶片蒸腾拉力实现的，如果天气高温干旱，那么作物因为缺水就会降低株体的蒸腾 拉力，而蒸腾拉力弱了之后，即使作物根部吸收了大量的钙营养，也无法通过蒸腾拉力传导到苗株的中上部去，进而就会导致瓜果蔬菜发生缺钙问题。

6、冬春低温寡照的季节或遇到持续阴云天气时应当注意补钙，上面农技小背篓已经给大家说了，钙在作物体内的运输主要是通过蒸腾拉力实现的，而作物在低温寡照、持续阴云天气时的叶片蒸腾拉力弱，也会降低钙营养由根部向顶部的输送，如果长时间不注意补钙，也会诱发作物缺钙。

7、石灰等可以为土壤和作物补钙，但在田间使用石灰的主要功能是降低土壤的酸性，而不是为作物补钙，因为石灰的主要成分虽然是碳酸钙，但在酸性土壤中容易反应成作物根系难吸收氧化钙，所以石灰对作物补钙的效果并不好，但用来调节土壤的酸碱度效果确实是很不错的。

8、瓜果蔬菜虽然不能缺钙，我们需要经常为作物补钙，但是钙肥使用要适时、适量、适度，因为如果钙肥使用过量后，不仅容易导致土壤发生板结问题，也会影响作物根系对土壤中锌等其他营养元素的吸收。