立秋已过，气温仍旧高悬不下，离真正意义上的秋天还远着呢。不过，这个夏天也过去一半了。呱噪的蝉也不再高亢，耳朵得以清净些。紫薇和凌霄依旧花枝灿烂，在它们身上看不到岁月流逝的痕迹。此时，正是桔梗花期。来聊一聊这从盛夏开到初秋的清凉花吧。哈喽，宝子们， 周三中午12:00的线上小聚别忘咯~ 想来唠嗑的，戳这里即可预约~
它不似洋桔梗般花色绚烂，花容娇艳，更多了空谷幽兰的宁静高雅，自然淡泊，带着野花独有的随性散漫，美得旁若无人。
中华桔梗也被称为五星之花，五瓣纤薄清冷的花，非常有辨识度。即使和风铃草有些撞脸，但风铃草总是低着脑袋，桔梗倒是大大方方迎向天空。单看名字，还以为是桔子的茎。但它和桔子一毛钱关系都没有。李时珍在《本草纲目》一书中批注道：「此草之根结实而耿直，故名桔梗。」
桔梗比较耐寒，在北京露地过冬没有问题。地面部分枯萎后，来年春风一吹又重新萌发。养护上无需花费太多精力。花期又长，很适合作为花镜的第一层，密集种植出效果。和鼠尾草、大花金光菊、波斯菊等种在一起，注意颜色搭配，高矮渐进，烈日炎炎也能收获繁花盛开的夏日花园。
中国东北、朝鲜半岛和日本是桔梗最重要的原生地。千百年来，这三个地区的人民为桔梗积淀下很有特点的植物文化。日本夏天代表花除了紫阳花就是桔梗，因桔梗的花期从盛夏一直延续到秋天，所以也被万叶集选为日本「秋之七草」之一，从古至今一直都深受人们的喜爱。
三岛由纪夫在《鲜花盛开的森林》中写道：「秋露仿佛一团白烟，从住宅的后门飘了过去，这些烟露就如同无声的烟火般，在附近一带蔓延，在秋露飘漫中，依稀可见远方有许多桔梗花，这些花儿如一张薄棉被般，在秋露中绽放着寂寞……」
日本人有多喜爱桔梗呢？不仅要在花园、寺庙里种上它，还将桔梗纹在衣服上，印到建筑上，成为权力的象征。行走在京都或者奈良，要做好随时邂逅桔梗纹的准备。古代日本一些有地位的家族曾经用桔梗作为家族象征。比如位于熊本县的熊本城，经常见到桔梗纹。因为它历史上的主人加藤清正，正是以桔梗纹为家纹。
京都东福寺天德院种了很多的桔梗花，就连寺徽也是桔梗花形，因此也被称为「桔梗之寺」。天德院每年只在桔梗花期和红叶季开放，如今正是时候。相传日本茶道鼻祖千利休最爱的寺庙——智积院，也是以桔梗为寺徽，院内也种了不少桔梗花。
智积院的桔梗花比起东福寺的更加低调，门外是车水马龙，门内鸦雀无声。桔梗花仿佛隔绝了人世，独自清修。
桔梗花在日本的存在，就好像鸡蛋花在泰国、东南亚一般，处处都有此花的各种印迹。四月第一次知道「桔梗」这个词，还是源自《犬夜叉》，那个一头黑长直，红衣白裤，背着神剑，拯救天下的巫女。桔梗是个悲剧角色，为黎民百姓付出了生命，但却无法和心爱的人厮守终生。这和桔梗的花语也有关——永恒的爱和无望的爱。
桔梗花在朝鲜有一首传唱的民谣，《大长今》在国内爆火的时候曾被改为《倒垃圾》——「倒垃圾倒垃圾倒在你家里，你拉着我去找妈妈评理……」（暴露年龄的一首歌，哈哈~）桔梗在朝鲜语中的发音听起来像「道拉基」（也有作「哆拉叽」）。歌词中也提到桔梗不好挖，因为它经常长在山顶的阳面，确实是费力气还暗藏危险。
朝鲜族取桔梗的嫩根或嫩心，刨丝、浸泡、腌制，做成让人魂牵梦绕的乡愁美食：辣桔梗。
辣桔梗可以拌饭、拌凉菜，配粥/面，朝鲜冷面里会放一点，吃起来有点像萝卜干。有它美食就有了灵魂。东北的老铁们管桔梗叫「狗宝」，虽然离开家乡就很难吃到狗宝咸菜，但倔强的东北人仍在孜孜不倦的通过各种方式重温家乡味。
根部入药后，具有宣肺，利咽，祛痰，排脓的功效。《伤寒论》记载: 「治少阴病，二三日，咽痛，用桔梗汤。」桔梗汤就是桔梗配甘草。桔梗在中医临床上是人类神经衰弱和失眠多梦等症的常用药。在流感高发季节中，多食用一些桔梗，还能预防感冒发烧。
而对于喜欢花草的朋友来说，桔梗的美也是独一份的清雅。在切花市场上，桔梗产量不高。日本花道喜欢用它做季节花象征，插一两支在茶道教室里，用于空间布置。中国地大物博，物产丰富，奇花异草不计其数，大概不会有人用桔梗作为家族纹饰。但，每种植物都有它独特的含义。不管你是因为它美味的根惦记它，还是因为它的药用价值而感恩。即使它没有任何价值，只是在荒原上兀自绽放，见证日月风霜，就是它存在的意义。
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