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夏天喝的绿豆汤,这样搭配用法多多。。。

 林中雨露 2022-08-09 发表于广西

小时候每年夏天,妈妈都会熬上一锅绿豆汤,放凉后当做饮品喝。那时候只知道绿豆汤好喝,并不知道夏天喝绿豆汤的道理,学了中医才知道,原来绿豆有很多妙用,今天我们一起来了解一下。

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绿豆性味甘凉,入心胃经,《本草经解》记载绿豆“气寒,味甘,无毒”。

绿豆的第一个作用,就是:消暑降火。绿豆成熟于炎炎夏日,锻造出了一身清凉消暑的本领,我们在夏天喝绿豆汤,其实就是喝它的清凉消暑。需要提醒大家的是:用绿豆来消暑,熬的时间不用太久,15~20分钟就可以了。

绿豆还用来清热解毒。绿豆青色,入肝经,可以增强肝脏解毒能力,绿豆常用来解毒。

绿豆可解哪些毒呢?一切金石、草木、动物的毒,还有吃蘑菇中毒、鱼虾毒,都可以用绿豆来解。另外,吃附子、乌头等中毒,也可以用绿豆来解。可以说,绿豆可解大部分的毒。

怎么用呢?用绿豆100g到300g,多加水,把绿豆熬烂,然后放点盐,或者加点蜂蜜。就可以了。需要注意的是:绿豆用来解毒的话,绿豆熬的时间就一定要久,要把绿豆熬烂。

总而言之,绿豆是一个“清解”之品,清的是体内的热毒和暑气,解的是体内的毒素。

用好绿豆,很多小毛病很好解决:

1.热毒实火比较严重,舌头赤红,可以用“绿豆50g 金银花3g”煮水喝;

2.小孩子手足口病,咽颊炎,皮肤长疹子等,有一个实用偏方“三豆饮”:黑豆 绿豆 黄豆等分量煮水喝。

3.小孩子在夏天长痱子的,可以用“绿豆50g 海带15g”来熬汤喝;

4.总觉得嗓子干燥,憋着一团火,可以“绿豆50 薄荷5”,绿豆用来清热降火,薄荷来清利咽喉;

5.脾胃容易气滞腹胀者,可以“绿豆30 陈皮3”,做成绿豆陈皮冰糖汤;

6.夏天容易心烦失眠,睡不好觉,可以“绿豆 百合 莲子”来清心安神。

7.气血比较虚弱的人,可以“绿豆 红枣”,清热解暑的同时,又可以益气补血;

8.此外,绿豆外敷也有很多妙用。比如猫狗抓伤咬伤,大部分会选择打狂犬疫苗,如果选择中医疗法,用绿豆即可解毒。用法如下:绿豆一把,嚼烂,外敷在伤口处,等绿豆自然风干,取下绿豆,艾灸悬灸30分钟,就可以了。

总之,绿豆真的是个好东西,是家里必备食材。只不过要提醒大家:绿豆偏寒凉,脾胃虚寒的人要慎重服用,经期和孕期也慎用。

 

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