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前段时间看了一部纪录片，名叫《美丽的村落》，里面的一个故事情节，让我不知不觉便陷入了沉思。 这一集讲述的是关于古法烧窑的技艺与传承。 在这个质朴的村子里，烧窑手艺人很少，最年轻的也都六十六岁了，一位老师傅正兴致勃勃地带着年轻徒弟学习。  然而小伙却紧张且内疚的说，“师傅，家里让我回去…”，师傅听罢轻叹一声说，“那也把手上的活做完再……”。 老师傅放手了，但徒弟其实还是挺热爱陶艺的。不过，作为一名本科毕业生， 徒弟却不知这份热爱，能给他带来什么？最终，徒弟回到了家里。 这就是如今中国手艺人的困境，后继无人，传承受阻，现有手艺人处境尴尬，要么改行，要么坚持在夹缝中生存。 时代在向前发展进步，社会上的各行各业都紧随其后，但似乎只有手艺人掉了队。  俗话说“家有良荫千倾，不如手艺在身”，“天干三年，饿不死手艺人”，曾几何时，手艺人这个行列可是令人足够向往的身份，在几十年前的村子里，他们就是那帮拥有“铁饭碗”的人。 说起手艺人，如今或许只有80后还存有些许印象。 那时候，手艺人基本上没有固定的店面，他们随身携带工具，随意又自在，总是穿梭在各个村子里。 因为，所到之处，总会有活计。有些村民习惯于聚在一起攒活儿，再约定时间，让手艺人到来做工，争取不让其白来一趟，而这些手艺人每次除了工钱，还会被好生招待，提供住处，与其说是上工，更不如说是去当“座上宾”。  如今农村正在消失的这五种手艺人，不知，大家还有印象吗？ 木匠俗话说“七十二行，巧属木匠”，一个“巧”字，彰显了木匠的独特地位，更有民间普遍认同的说法为其佐证，称木匠为“八大匠之首”，所谓八大匠是指：木匠，泥匠，篾匠，铁匠，船匠，石匠，油匠，剃头匠。 木匠这一职业在我国拥有极为悠久的历史，说到木匠，都会想到祖师爷级别的代表人物鲁班。 “能工巧匠”几乎是这一行人随身携带的名片。 木匠手艺人因此备受尊敬，那时候，如果谁家有人会做木匠的活计，那他家的门槛儿绝不会冷清。  木匠以替人打制桌椅板凳等木质工具为生。不同于如今的装修木工，以前人们的生活几乎离不开木质工具，所有这些都由木匠打造，大到家具物件，小到玩具用件，无一不出自于木匠的巧手。 可想而知，木匠的生意可谓红火，那时候，人们总会攒好一些活儿，聚在一起，等木匠师傅路过村子时，一股脑子让其全部做好。 木匠的收入也是非常可观的，尽管单价并不高，但毕竟市场广阔，好一些木匠都是当地有财力的人家，当时的年轻人都争先恐后加入此行列，想着求得一技之长，不靠天地等收成，靠自己闯事业。 然而，前面也说到了，木匠的招牌是“巧”，由他们手诞生的每一件成品，都代表着各自技艺的高低程度，真正技术含量高的木匠，是需要苦学长时间才能达到的，他们坚持下去的动力，就是来自于收入的体现。  另外，木匠师傅收徒弟还需要经过重重考验，最重要的一点是品行要端正，为人必须正直，所以木匠师傅不仅是因其手艺被尊敬。 人们对木匠师傅的态度也说明了一切，如果遇到活儿既复杂又多的时候，人们都会把木匠师傅请到家里来，安排好食宿，款待木匠。 “座上宾”的身份，由此而来。 相比于当时社会对木匠行业的追捧程度，如今的木匠已经近乎没有用处。 木材被水泥等取代，而且生活的快节奏已经淘汰掉了纯手工的，讲究慢工出细活儿的木匠师傅，更倾向于用机器批量生产成品，就算定制化也更加讲究个性，这些要求远超出了木匠师傅的能力。  再者，如今再也没有多少人愿意沉下心来学习木匠手艺，用一句曾经无奈放弃木匠技术的年轻人的话说：“我感觉再这样下去会被社会淘汰，而我还丝毫未有察觉”。 石匠你是否还记得老家门口的那对石狮子，村子里的石桥，还有猪棚里的猪槽子？ 几十年前的村子里，到处都能见到各种石器，锤子，钻子，碾子这些几乎家家户户都有，石匠是当时必不可少的行业。 石头不同于木材，它的取材是纯天然的，更为常见，但也更加难以雕琢。  这对石匠的技术含量要求也是极高的，优秀的石匠并不全是我们以为的彪形大汉。 凿刻石头用的是寸劲儿，还是那个“巧”字，干瘦的石匠可不能小瞧他们的实力，他们在凿刻起石头时，很有可能会是效率极高的。 而石匠要求的远不止力气，还需要一定文化与艺术天分，石匠们经常需要在石碑上凿字刻字，很多石匠不需要借助任何字体模板，直接上手凿刻，呈现出优美工整的字迹。 石匠修桥铺路，往往需要在凿刻出来的桥体上凿刻图案或者器物进行美化，比如石狮子，如果一个石匠没有一定的审美能力与艺术天分，根本无法担此重任。  石匠也是当时比较火热的行业，他们一天赚的钱，足够生活。 然而，石匠的发展很快到达了顶峰，从最初的日薪一块二，到二十多块，一百五十块，再到二百多块，而如今，石匠人几乎已经不见了踪影。 石器坚固耐用，石匠的生意不像木匠那般多，只有石头用具变钝了后，才会再找到石匠修理，一般的石器很少需要修补，家门口的石狮子，桥头的图案，在今天看来，还是如当初那般那般栩栩如生，只是，石匠们已经屈指可数了。 如今的石刻需求，已经被机器刻字完美消化，众多石器工具也能够被机器批量生产，石匠早已日渐没有用武之地。 焗酱相比于以上两种行业，焗匠就少有人听过，甚至见过了，但在三四十年前的农村，这一行业同样火热。  焗匠是负责修理修补东西的人，他是配合铁匠而诞生的行业，铁匠打造器具，器具用久了，坏了局部，影响使用之后，焗匠来对其修补。 那时候，铁原料稀缺，成品的铁具更加稀少，人们的一切用度都本着能省则省的原则，所以，铁具即使已经用到影响使用的程度，人们也不舍得丢掉，焗匠的生意自然而然红火起来。 焗匠不光能修铁具，其他金属制品，还有瓷器同样可以修复，大到农具家具，小到锅碗瓢盆都能修补。 基于人们需求量最大的锅碗，焗匠还衍生出又一个手艺，那就是在碗上刻字做标记，把主人家的印记刻在碗上，就算是邻里邻居因办宴席借了去用，也不会被混淆，或者被弄丢。  当时，焗匠们的这个手艺颇受妇女欢迎，即使价格较高也同样火热。 焗匠是典型的实用主义者，经焗匠修补过的东西，不仅可以继续使用，还比以前更加结实耐用。 如今，大家的物质条件充足，早已习惯用坏了的东西就扔掉，重新买新的的生活方式，所谓“旧的不去新的不来”，念旧与不舍得的情怀早已不适合当下的社会，焗匠早已举步维艰。 骟匠以前，有这么一个行业，名声不太好听，但却很赚钱，他就是木匠。 几十年前的村子里，总能见到骑着自行车，车把上带着红布条的人，他们就是工匠。他们几乎不需要携带什么笨重的工具，便也轻松完成阉割家禽家畜的工作。  从前，村子里几乎每家每户都会饲养家禽家畜，为的就是过年过节可以有肉吃。毕竟在那个年代，吃肉可真是一件奢侈的事。 为了让它们长得更快更大，多长些肉，人们都会在家禽家畜小的时候对其进行阉割。 骟匠以最原始的方式对动物进行阉割，他们手法熟练，猪，鸡，羊等都是手里的“常客”。这门手艺可不敢小瞧，不熟练的人轻则无从下手，重则还会不小心被动物误伤，专业性极强。 骟匠的单价低，但市场广阔，尤其到了近年关之际，生意都会迎来小高峰。 如今，很少有人在自家养殖家禽家畜，基本都是以大型养殖场模式来进行饲养，配备专业的兽医看护，对于阉割，如今更倾向于科学且安全的药物阉割法，效率高，还方便集中处理。 篾匠蔑匠是我国最古老的职业之一，他们集中生活在山区与平原一带，他们心灵手巧，从大自然取材编制出好看又耐用的背篓，篮子，簸箕工具等，山区取材竹子，平原则用芦苇。 徒手编织工具，可谓是最原始的纯手工生产模式。他们不怕吃苦，不怕受伤，手上总有清晰可见的伤痕，每一件成品都或多或少凝结着血与汗。 然而，纵使编制一件物品的时间成本很高，但最终的成品并不贵，纯粹靠走量赚钱。 相比于以上几个行业，工匠的收入显然差了一大截。 当然，年轻人对该行业的追捧并不热烈。 泥匠需要有足够的耐性与耐力，每一件成品都体现出手艺人的技艺高低程度，没有多年的经验，他的成品是卖不出什么价钱的。 这一行，用现在的话来说，是很“内卷”的，只有精品才能卖出还可以的价钱。 曾经，篾匠的成品也是涵盖农具，用具与家具的，本身结实又好看的细长竹条，做成的成品在当时最为美观。 如今，塑料制品盛行，几乎没有人愿意去使用竹制品，纵然社会上环保主题盛行，但很显然，本身易于降解的竹子还是没有被重视使用。 吐匠手艺人本就缓慢的工作进度，已经愈发吃力地跟不上社会的发展速度，如今已经越来越少人从事该行业。 其实，只要你静下来跟家里的长辈们促膝长谈，你会发现，原来不知不觉中，已有很多职业，悄无声息地仅存在于大家的脑海之中了。 这样的职业还有很多，曾经北方最为盛行的制作御寒衣物的皮匠，加工棉被棉衣，翻新用旧了发硬的棉具的弹棉花匠，以糯米为原材料，手工捏造各种人物的捏面人等等，他们都很少见了。 对此，有些人会发出由衷的伤感，感叹时光流逝，感叹手艺被遗忘，但细想一下，我们必须承认，这，才是正常现象。 正因为这些变化，当初实用的手艺，已经开始向高雅的艺术转变。 手艺人应该更多思考的是如何在接受中完成思维的转变。 正如那句话所说：“学一门手艺很重要，但换一种思维更重要”。 近几年，国外短视频平台上，一个名叫“阿木爷爷”的账号突然爆火，该账号吸引了144万海内外粉丝关注，一则体现榫卯工艺的视频竟获得2.7亿多次播放量。 视频中头发花白的老爷爷，坐在林间安静地做木工，一双布满老茧的手熟练地摆弄着手里的木具，外国人纷纷在留言板里留言“神仙生活”，还称他为“鲁班转世”。 这则视频拍摄于2017年，老爷爷的儿子见老人平日里对木匠手艺的热爱不改，随手将此画面拍成视频上传到网络，本想记录难得的手工艺过程，没想到还一举宣传了中国的传统手艺。 老爷爷是一位山东农民，不为出名，也不为赚钱，他之所以愿意配合儿子，只是因为想让后人记住中国古代的智慧结晶。 类似这样的手艺人还有很多，中国的传统手工艺如今正走出国门，完美运用科技与技术，实现了手工艺的另一种延续。 感叹，无济于事，仅是一种情怀，说到底，是向后看的，只有转变，才可能会是另一种发展。 或许手艺的最终归宿就是艺术，中国的手艺从未落伍，只是手艺人老了，他们还怀着那份初衷，带领手艺成为了一种艺术。 |
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