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Zaytinya 餐厅位于纽约丽思卡尔顿酒店内，140平方米。融合了原始地中海水域令人愉悦的青蓝色，在主餐区，与明亮的蓝色点缀、图案细节和特别定制的艺术品形成强烈对比。
建筑饰面也主要采用为中性基调，外露的木质天花板横梁点缀着隔音亚麻纹理面板，与木地板相呼应。
亚麻布料上的手绘线条图源于地中海文化中的丰收和传统艺术。描绘着蜿蜒的地中海景观的定制壁画。陈设的布置与灯光点缀下，渲染出简洁高级的空间，大面的玻璃将光源迎入室内，显得那么浪漫惬意。
一层层轻透的蓝色渐变窗帘提供隐私性，与大型的临街落地窗相呼应。目之所及的细节，都可以看出对品质的把控与追求。
柱子的凹槽和带木饰面的墙壁将现代而抽象的海岸带到客人面前。不同形状和高度的编织吊坠簇悬挂在天花板上，营造出一种让人很放松的氛围。     酒吧区设计采用蓝色火山岩和凿刻的石条建造吧台，设计以点、线、面为基础构思，搭配双色调蓝色玻璃圆盘，组建宇宙星盘的意象。从食材到器皿的精选与环境的融合，最终都是为了食客品尝的那一刻，优雅精致的灯光设计，无不彰显着格调和品味。   皮质桌椅提升空间的精致氛围，温馨灯是氛围营造的神器，更有定制的 Gio Ponti 风格的瓷砖地板抽象地描绘着橄榄和树叶环绕着酒吧。
如此的具有异域文化气息的餐厅，给国外消费者一种异域文化的享受，也正是因为如此，这类走向世界的餐厅才更加的受到人们的欢迎。
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