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荷叶蒸甲鱼提升免疫力

 yygltj 2022-08-11 发表于广东
    给大家推荐一道时令养生菜——荷叶蒸甲鱼。取甲鱼一只,荷叶一张,枸杞、姜丝、红枣各10克。将甲鱼洗净切块,加姜丝、盐、料酒、蚝油,拌匀腌制15分钟。把荷叶平铺在蒸盘上,把甲鱼肉铺放在荷叶上,再把枸杞、红枣均匀撒在甲鱼肉上面,用荷叶包裹好,大火蒸12分钟即可。该药膳有清热解暑、滋阴养颜的作用,能提高人体免疫力。(广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师  梁文能)

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