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古法野生-2|转化已惊艳,拥有一箩已足以!

 感觉滋味 2022-08-11 发表于河南

那山

东经109°36′至111°29′、北纬24°15′至26°23′,在广西大山深处,竹林、银杏、马尾松等自然生态环境,生长着陪伴少数民族日常饮品的茶树,野生乔木大叶种茶树,这些茶树正是我们生产古法野生-2六堡茶重要的原材料。

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一年只采一季的野生乔木大叶种

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那人

勤劳朴实的瑶族人民,背着箩筐,步行几公里甚至几十公里到大山深处采茶,嫩绿的芽头是一种希望,是一种情愫,更是一种自古以来对抗天敌的自然饮品,无论采摘、杀青、揉捻、烘干等,都是通过一双双勤劳的双手。

那茶

夜晚的月光显得特别的皎洁柔和,在屋檐底下,是一排排揉捻后晾置的茶叶,有些茶叶还带有揉捻时手的余温,通过一个晚上的夜露,第二天一大早,就用新鲜的松柴火烘干或者日光阴晒,这就是我们传承古法里的“日晒夜露”。

因为懂得…图片

(一)

我想没有任何一个茶离开美好的生态环境被称作好茶,好的原料给后期的制作工艺奠定了基础,原料是基础,工艺是关键,陈化是升华。匠人之心,首先就是对原材料的力求完美,记得春天的时候,我们走了好多个小时,才走到一片野生基地里,满片的毛竹伴随着风沙沙作响,我冥想到如何把这一片茶区的茶更好的展现,同去的友人说:“要摘到100斤鲜叶都不容易,以后要更加珍惜手中的这一杯茶。”

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(二)

半个多月才把其中一个需要开发的茶区走完,我们不是要表达这个茶多么不容易引起茶友的同情,作为一个力求品质完美的企业,我们只想说:“做茶,我们是用心的。”

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1500年的六堡茶制茶发酵技术,传承了一代又一代的六堡茶人

广西自然的生态环境,竹林相伴,鸟语花香,泉水潺潺

霸气而任性的刺激您的味蕾,让人一喝就难以忘记的记忆中的味道

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【产品名称】古法野生-2

【类型】 22kg紧压箩茶

【工艺】 古法

【产地】 广西梧州

【生产日期】 2016年4月

【包装日期】2017.12.30

【环境】 清洁、通风、避光、阴凉、干燥、无异味、无污染 。

【期限】 在符合贮存的环境中适合

【包装】 竹箩包装+棉麻布袋

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六年多时光里的记忆

再次品鉴的时候,陈香、槟榔香已经非常明显,松烟香已经渐渐转淡,山野气息非常明显,余韵悠长,10多道之后,非常明显的冰糖甜。

据了解,这款产品在市场流通的数量已经非常少了,作为专业、追求高品质六堡茶的茶友,拥有一箩足以!

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关于古法野生六堡茶-2问答

这是哪里的原料?

广西大山深处

如何加工的?

杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥)和六堡茶精制(筛、风、拣、拼配、初蒸渥堆、复蒸压笠、陈化)的传统工艺,制成具有“六堡香”品质特征的黑茶。

和现代工艺六堡茶有什么区别?

古法工艺是非冷水发酵,松柴火烘干。

为什么古法野生-2比较粗壮?

最大限度地保留了古法制茶的完整性,利于茶叶后期的巨大变化。

这个茶如何冲泡?

可以盖碗、壶等泡茶用具,高温冲泡,茶水比例可以1:20/25。

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