【原】立秋后，馒头油条靠边站，我就爱做这面食，外焦里糯，又香又甜，营养解馋又顶饱！真好吃！

导语：立秋后，馒头油条靠边站，我就爱做这面食，外焦里糯，又香又甜，营养解馋又顶饱！真好吃！

立秋后，天气还是非常的炎热，因为我们还处在三伏天之中的末伏天里。虽然最近下了几场雨，但是闷热的天气依然让很多家庭主妇都不爱做饭，更别说做馒头，油条这些废时费力的面食了，但是作为一个北方人，一日三餐又酷爱吃面食，那么今天就给大家安排一道做法简单，营养美味的面食的做法，8分钟就出锅，解馋又顶饱，不用你长时间在厨房受蒸煮之苦了。个个香甜软糯，比馒头油条还美味，全程不用加面粉。下面一起来看看我做什么好吃的吧。

这个面食其实是我老妈的杰作，面食的名字叫做“糕饼”，老妈小时候，家里种糯米，糯米磨成粉，然后就用下面的方法烙饼吃，因而得名为“糕饼”，这个是祖传老方法制作，精彩不容错过哟！

【准备的食材】：糯米粉，白糖，花生油，鸡蛋，盐，芝麻。

【具体制作步骤】：1：糯米粉中根据自己口味加入适量的白糖，花生油，少许盐。

2：打入4个鸡蛋，搅拌均匀，多次少量地加入水，边加边搅拌。

3：搅成棉絮状，开始下手揉。

4：揉成光滑的面团，饧面10分钟，增加面的筋性。10分钟后，把手心抹上一层油防粘，揪起一块面团，把它团成饼状。

5：电饼铛预热加油，油热放进饼坯，饼坯上刷上一层油，或者水，锁住饼的水分，撒上一层白芝麻增香，盖上锅盖，4分钟翻个面。

6：翻面的糯米糕饼继续再烙4分钟，8分钟后，糯米糕饼就两面金黄了，这时候，美味的糯米糕饼就可以出锅啦！是不是看着就有食欲啦？外焦里糯，又香又甜，放凉了也不硬，比外边卖的油炸糕还美味，比做馒头，油条省事又营养，三伏天不爱进厨房，只要有个电饼铛，吹着风扇就能做，真是省时省力，出锅老人孩子都爱吃！解馋又顶饱！太香啦！立秋后，馒头油条靠边站，我就爱做这面食，外焦里糯，又香又甜，营养解馋又顶饱！真好吃！

小贴士：1：烙饼的时候，一定要提前把电饼铛预热，这样烙饼不容易粘锅底。

2：饼坯下锅，记得在饼坯上刷上一层油，或者水锁住饼坯的水分，这是饼柔软不硬的关键。