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咸蛋黄烧麦 食材清单！ 油 50克 老抽 一小勺 饺子皮 12张 糯米 500克 干香菇 4朵 蚝油 两勺 咸蛋黄 6个 玉米 半根 培根 两片 烹饪步骤(共6步)！ 1、提前一天泡好，洗净沥干水分′上蒸笼平铺蒸30分钟（如果家里没有蒸笼也可以拿高压锅压15分钟）蒸笼蒸出糯米我觉得特别香第1步(咸蛋黄烧麦的做法)。 2、食材准备好了，除蛋黄，其它的料下锅炒好，这一步我忘记拍了，步骤是先下油放入香菇和培根炒香再放玉米粒所谓拌均再把糯米饭倒进去，加入耗油和老抽，拌均就可以了第2步(咸蛋黄烧麦的做法)。 3、一片饺子皮擀薄一些，像这样大就可以了第3步(咸蛋黄烧麦的做法)。 4、把糯米平铺到饺子皮上，左手右手相互配合抓紧，上面多余的玉米粒可以倒掉，太多也粘不住??第4步(咸蛋黄烧麦的做法)。 5、这个是蛋黄心的，蛋黄上面铺好糯米馅，动作也是一样的，一定要抓实些，不然蒸好了会松第5步(咸蛋黄烧麦的做法)。 6、好了，全部包好了，上锅蒸十分钟，蛋黄的蒸十五分钟，真的非常好吃，Q弹Q弹的秒杀外面的烧麦味道第6步(咸蛋黄烧麦的做法)。 小贴士： 注意：糯米一定要提前泡好哦！ |
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