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随着种植技术的不断提高，大棚种植的种类也越来越多，秋冬季节除了能种植一些耐寒的白菜、萝卜，实还可以考虑种植一些经济效益更高的作物！那么大棚种植什么作物收益最高?下面就和小编一起来看看。  一.大棚种植贡山草果： 贡山草果可能很多人都没听说过，是因为它主要是作为一些调料的基础材料，其实草果除了用来作调料还能用做中药。贡山草果香料含量是一般的草果品种里靠前的，所以大棚种植贡山草果市场前景也是很不错的。 二.奶油草莓： 草莓的种类比较多，可分为普通草莓、奶油草莓以及巧克力草莓等等，不同的种类其价格也完全不同。奶油草莓它的市场价格是普通草莓的3倍左右，它的个头比较大，口感比较香甜。草莓适应环境的能力比较高，采摘的时间也比较长，可以一直采摘到5月左右，每亩产量可高达1000公斤左右，如果按照每公斤平均售价30元进行计算，每亩收入在3万元左右，比种植普通草莓高出几倍，利润相当可观。 三.香椿芽： 近几年香椿芽已经成为人们餐桌上的美味食材，但是香椿芽的缺点也比较明显，周期比较短，只能在春天的1-2周内可以吃到。因此可以利用香椿芽周期短的缺点，进行大棚种植，具有比较大的市场空间，目前已经有少数农户成功在大棚种植香椿芽了，种植前景可观。 四.平菇： 利用大棚种植蘑菇也是非常不错的，大棚培育食用菌特别适合晚秋、冬季、以及早春这些低温时期，因为大棚种植蘑菇比较容易控制其温度。蘑菇品种繁多，日常人们对于菌类的需求也比较大，比如金针菇、平菇、杏鲍菇等都是比较好销售的品类，而且蘑菇种植相对来说比较容易，只要掌握了相应的技术，大棚种植的利润是非常不错的。 五.大棚种植牧草玉米： 牧草玉米不是用来食用的，而是专门当作饲料用的，牧草玉米加工出来的饲料牲畜不但爱吃，而且营养价值高，能大大提高牲畜的生长速度。如果能大量种植这类牧草玉米，找到饲料厂商收购，也是有不错效益的。
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