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导语：好多人都喜欢的水果，选购时记住这5点，个个鲜脆有糖心 苹果很多人都喜欢吃，不仅口感脆甜，而且含有丰富的营养物质，对我们身体大有好处。不过有时候买回家的苹果虽然汁水很多，口感也脆，可就是味道特别特别淡，这样的情况就是我们平时说的“没有苹果味”。怎么样才能买到又脆又甜的苹果呢？其实只要注意以下的这几个地方，你买到的苹果就会又脆又甜，汁水还多，个个鲜脆有糖心，一起看看吧。
所需材料：苹果 具体方法：
1、购买前我们首先需要查看苹果的果蒂部分，苹果的果蒂部分多少都会覆盖有一些锈斑。而不是有锈斑的苹果就是坏掉或者不新鲜的苹果，这种苹果顶部有锈斑的苹果就是糖分比较高的苹果，吃起来口感脆甜，购买的时候要首选顶部长有锈斑的苹果。
2、第二点咱们要看苹果的颜色。市场上的苹果表面有些颜色比较绿，有些苹果表面则是比较黄，还有一些比较红。苹果按甜度从低到高的顺序进行排序的话，栗色的苹果甜度最低，酸度高，黄色的苹果就是酸甜适中。而红色的苹果就是最甜的成熟苹果，挑选的时候要选一面比较红，立面夹杂一些黄色的苹果，这样的苹果才是受到正常光照的苹果。如果整个苹果都非常红，呈现一个均匀的颜色，那就可能是被商家打过催红剂的苹果了。购买时选择红色夹杂一些黄色的苹果，喜欢吃酸的就可以选择带点绿色的苹果，绿色的苹果口感会比较硬，果肉紧实，根据自己的口味喜好进行挑选。
3、第三点要看苹果表皮的纹路，苹果外皮上分布的一些均匀向下生长的纹路，这个纹路就是苹果成熟的标志，苹果外皮上的纹路。越清晰越多。那就是越脆甜的苹果，如果苹果的外皮上没有什么纹路，那就是比较酸而且也不够脆的苹果，不但要选表皮有锈斑的，还要有纹路的苹果。
4、第四点，查看苹果底部的果脐，苹果也是有性别之分，如果苹果的果脐比较深，范围比较大，那就是母苹果，母苹果因为长得比较胖。所以果肉的口感会更鲜脆，糖分含量更高，吃起来也更脆甜多汁儿，果脐比较浅，果脐周围范围比较小的。看起来底部比较简单，那就是公平果。这种苹果口感会偏硬一些，没有母苹果的口感好，也会比较酸，因此要选长得比较胖的母苹果才好吃。
5、第五点，挑选苹果，我们可以拿起来用手来拍一拍，通过拍打可以听苹果的声音，苹果发出一种比较空旷，咚咚的声音。那就是水分多又鲜脆的好苹果，如果苹果在拍的过程当中没有什么声音，那就是果肉比较紧实，水分也比较少的苹果，拍起来带有回声的苹果才是好苹果。
以上就是选购苹果的小技巧，您学会了吗。喜欢的朋友赶紧试试吧。 |
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