【原】零失败の清蒸鳕鱼，营养又美味！

清蒸鳕鱼的用料

深海鳕鱼 300g	食用植物调和油 1大勺
姜粉 少许	葱丝 适量
现磨胡椒粉 少许	蒸鱼豉油 2勺
盐 少许

清蒸鳕鱼的做法

步骤1   准备好所需食材。   

步骤2   准备一大碗清水，加入少许盐、姜粉、葱丝，放入鳕鱼，浸泡20分钟。（喜欢可以加一勺料酒）   

步骤3   捞出鳕鱼摆入盘子，淋上蒸鱼豉油（也可以用低盐原汁酱油），撒点葱丝，再来点现磨胡椒粉。   

步骤4   送入微蒸烤料理炉，低卡嫩蒸模式100度8分钟。   

步骤5   出锅倒掉蒸鱼的水。   

步骤6   再次放上葱丝，浇上热油，再淋点原汁酱油即可。   

步骤7   成品照   

步骤8   成品照   

步骤9   成品照   

步骤10   成品照   

清蒸鳕鱼的烹饪技巧

鳕鱼提前浸泡一下，蒸出来的鱼不仅肉质紧实，而且非常洁白。