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关于到底要不要买那么“贵”的茶油?先来做道算术题

 饮膳道人 2022-08-23 发布于江西

天赋营养、天生金贵。作为高端的食用油之一,茶油通常被称为“食用油中的爱马仕”。与一般的食用油相比,茶油的价格也的确担得上“贵”。

但,茶油为什么“贵”?

贵在历史:千年传承、御膳用油

中国就开始栽种油茶,迄今已有2000多年历史。在各种文献资料和历史传说中,茶油一直是历代君王们宫廷御膳的专用油。

“朱皇愈伤彭祖寿,奇果天养御膳油。凉血调脂护心脑,内服外涂何患忧。”千年传承、百世绵延,茶油的好是经过时间验证的!

贵在原料:人间奇果、东方神木

从育苗到种植的时间不计,油茶树至少要生长3-5年以上才开始挂果。山茶果从开花到成熟,历经秋、冬、春、夏、秋五季13个月,尽吸天然养分、日月精华。整个生长过程无需使用化肥、农药。

关于到底要不要买那么“贵”的茶油?先来做道算术题

每年秋天枯叶飘零的时候,大朵大朵的油茶花在枝头熙熙攘攘。白花之下,油茶果颗粒饱满。民间把这一景象称为“抱子怀胎”,同时赋予油茶果、油茶树“人间奇果”“东方神木”的美称。

贵在工艺:恒温无菌、物理冷榨

加工工艺是决定茶油品质的关键要素之一。

以金浩茶油为例,为保证产品新鲜,在原料产地建厂,当季原料当季压榨。公司在引进国际先进工艺——6S恒温物理冷榨的基础上,研发青果鲜榨工艺。新鲜茶籽压榨到罐装储存作业一次性全自动化完成,全程保持恒温无菌状态。136层纳米过滤工序,保证茶油品质的同时保留天然营养。

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贵在营养:液体黄金、东方橄榄油

茶油号称“液体黄金”“东方橄榄油”,其主要成分是油酸、亚油酸和亚麻酸为主的不饱和脂肪酸,含量高达90%左右。其中单不饱和脂肪酸含量达80%以上,是各种食用油之冠。同时茶油中亚油酸和亚麻酸的比例适当、营养均衡,还含有维生素E和山茶苷,耐贮存、不易酸败,不产生人体致癌物——黄曲霉素。

综上,从价值上看,毫无疑问,茶油真的珍贵。价值决定价格,茶油比一般食用油售价要高也就不难理解了。

那到底要不要买那么“贵”的茶油?其实只要做一道算术题,答案就会水落石出。

按照《中国居民膳食指南》建议,一个成年人每天烹调油的摄入量为25-30克。5岁以上儿童吃油量和成人几乎没什么差别。以一个五口之家为例,按最大摄入量计,一天的用油量为30g/人×5人=150g

购买一瓶5L金浩纯茶籽油,建议零售价为498元。因油脂的密度比水的密度小,故油脂的体积和重量在数值上是不一样的。体积5L茶油,重量约在9斤多。为方便计算,以4500g计。

4500÷150=30,一瓶5L金浩纯茶籽油可供一个五口之家食用一个月

498÷30=16.6,一个五口之家食用茶油一天的费用为16.6元,平均每人每餐约1.1元

随着经济不断发展,物价也不断上涨,连共享充电宝、共享单车都告别了“1元时代”。每餐只需花1元左右就能享受茶油带来的营养和健康,就能给家人提供最好的美味享受和餐桌安全,何乐而不为?

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