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2022-08-18 16:42·急诊室小杜医生 虽然立秋已过，但是现在仍处在末伏中，秋老虎依然肆虐，正所谓，“火烧七月半”，现在的温度不降反升，不过和中伏的湿热不同，末伏和初秋相遇的这个时段，天气十分的干热，这样会加速体内水分的流失。  面对这种炎热干燥、早晚温差大的天气，尤其是对于上了年纪的中老年人来说，稍不注意就会出现困倦无力、吃饭不香的情况，因此在末伏这段时间里，一定要注意对身体的调养。 我们的主旋律就是防暑加润燥，建议中老年人：“食三叶、饮三茶”，免受秋老虎的侵袭，为三伏天画上一个圆满的句号。  “食三叶” 1、红薯叶 红薯又叫做地瓜，红薯叶顾名思义，就是地瓜的叶子，它生长在红薯藤上，每年的金秋时节，正是红薯陆续上市的季节，此时菜园中地面上的红薯嫩茎和叶子十分的鲜嫩，虽然它的价格便宜，但是内含大量的蛋白质和胡萝卜素，比一般的蔬菜都要高不少。 末伏时节，摘上一把翠绿鲜嫩的红薯叶，加上蒜泥翻炒几下，好吃又下饭，还可以和面粉一起打成面糊，烙成饼，口感一点也不赖。  2、荷叶 莲花盛开的时候荷叶满塘，是夏季中独有的美景，到了秋日中，池塘中的荷花凋谢了，剩下一大片绿油油的荷叶。 古时候会有人采摘下新鲜的荷叶来作为酒杯饮酒使用，还会用荷叶来包裹米饭制成清香的荷叶饭，还可以用来煮粥喝，在食用的时候一般选择叶片大且完整的，颜色自然鲜绿、带有细丝的为宜，末伏的时候食用一些荷叶，清凉又解暑。  3、薄荷叶 立秋后天气逐渐转凉，人们很容易困倦疲乏，而提起薄荷叶，我们的脑海中都会浮现出那沁人心脾的清凉感，夏季的时候遍地都是薄荷这种植物，许多人的家门前都会栽上一些，不仅可以用来清新空气，还可以摘下来食用。 末伏时节，消暑补水工作不可忽视，摘上几片清清凉凉的薄荷叶，可以直接用来泡水喝，也可以在煮粥上的时候放上几片，搭配上绿豆、百合，口感极佳。  “饮3茶” 1、海膳坊决明子茶 立秋之后早晚的天气开始逐渐转凉，然后末伏的正午暴晒，加上早晚温差过大，导致这段时间的天气变得十分干燥，这个时候就会出现眼睛干涩、身体上火的情况。 对此，大家可以试试泡上一杯决明子茶，它的性质寒凉，味道甘苦，午后给自己泡上一杯决明子茶，不仅能够人带带丝丝的凉意，还有喝茶之后的清香感。  决明子的品种众多，这里给大家推荐海膳坊的决明子，它甄选颗粒饱满的种子为原料，经过用心选材后，采用文火炒制的方法，使每一粒决明子都能受热均匀，质地十分酥脆。 经过人工的筛选后，留下饱满的大颗粒，入水后可以闻到淡淡的清新香味，入口醇香顺滑，搭配上菊花、枸杞十分适合日常饮用。  2、铁观音茶 秋饮青茶是老茶客都知道的一种说法，青茶又叫做乌龙茶，是我国特有的茶类，它的茶性十分温和，一年四季都可以饮用，但是秋季喝它可以帮助降火润燥，所以是一款秋季的极佳茶饮。 乌龙茶的产地主要在我国的闽南、福建、台湾等地区，出产的品类也十分繁多，比较知名的有安溪铁观音、冻顶乌龙茶、武夷岩茶等等。  安溪铁观音茶兼具了乌龙茶的所有特点，其条索肥壮、粗结，质重如铁，条索的颜色呈青蒂绿，叶缘红点，沙绿十分明显，冲泡之后的汤汁金黄，鲜亮均匀，细闻可以闻到甜甜的花香味。 铁观音的味道带有一股馥郁的兰花香味，入口后舌尖上都是甘甜的气息，滋味十分醇厚，7次冲泡之后仍有余香。  3、青驰菊花茶 末伏还有长达十天的时间，温度也是持续攀高，空气中的“干燥因子”也是越来越活跃，出汗不说还经常会感觉口干舌燥，这个时候就需要大量的补充水分，单纯的喝水已经不能解决问题，可以在水中加入一些菊花，清凉又补水。  作为我国的传统名茶，菊花茶在家家户户中都可以看到它的身影，其中开封的青驰菊备受大家的喜爱，它从栽种到采摘、装罐的过程皆有人工精心完成，保证了每朵干花的硕大完整，并且经过传统的晾晒方式，将菊花的原有风味都保留下来。  注入沸水冲泡后，茶汤晕染成柔美的明黄色，开盖可以闻到淡雅的菊花香味，入口后是清冽的甘甜感，每天喝一杯补水又解渴，令人爱不释口。 |
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